Печеночный паштет

Это рецепт из «Рецептышей» Белоцерковской, очень, очень вкусно.

  • 500 г телячьей печени
  • большая луковица
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г жирных сливок (лучше домашних или максимально жирных в магазине)
  • 100 г белого вина
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • щепотка семян кориандра, измельчить (в ступке или обратной стороной ножа)
  • морская соль и свежемолотый черных перец
  • 100 г сливочного масла (для хранения)

Читать

Превосходная осанка — 20 способов стать высоким

ОсанкаОсанка — это язык тела, поза, которая говорит всему миру о том, как вы себя ощущаете по отношению к другим, к своей жизни, к самому себе.

Осанка — это индивидуальность. Читать

The Italian cookery course, Katie Caldesi

Еще одна книга про итальянскую кухню, но очень стоящая.

Еще на обложке нам обещаны Техника, Мастерклассы, Подробно об ингредиентах, Традиционные рецепты. И в каждом разделе книги все встречается.

Во вступлении Katie Caldesi рассказывает об источниках итальянской кулинарии, ее корнях, бедных или богатых, гастрономическом фестивале, местной сезонной еде и здоровой пище. И небольшое введение о винах. Разделы книги достаточно подробны:

  • Хлеб, пицца и выпечка
  • Закуски
  • Супы и бульоны
  • Паста
  • Рис и полента
  • Рыба
  • Мясо
  • Домашняя птица и пернатая дичь
  • Овощи и салаты
  • Сладости
  • Сыры
  • Варенья, джемы и конфитюры
  • Словарь

Более 500 страниц содержат более 400 аутентичных региональных рецепта. Дополненные 40 мастер-классами и невероятными иллюстрациями, они составляют основу итальянской кухни. Это не просто книга, которая научит вас готовить блюда более 20 регионов, она станет любимой и вполне возможно станет одной из основных пособий по итальянской гастрономии.

Читать

Говядина в вине с лесными грибами

Такое очень осеннее

  • 2 эскалопа (ровный, круглый, небольшой кусочек мяса) или 2 тонких стейка
  • оливковое масло
  • немного муки для присыпки
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 веточки розмарина или тимьяна
  • 125 г грибов (можно шампиньонов, или смесь лесных в сезон)
  • 50 мл белого вина
  • небольшой кусочек сливочного масла

Читать

Поздравления для Свекрови

Поздравления С Днем Рождения для свекрови

Вы – свекровь, а я – невестка,
Повезло ужасно мне!
Что нашла я в жизни место
В вашей ласковой семье.

Вас сегодня поздравляю,
Пусть здоровья даст вам Бог!
И от всей души желаю
Меньше стрессов и тревог!

****************************

c55efbd9e7b74f614467ab41f6d04c5a

С Днём Рожденья, дорогая!
Вы, как мама мне вторая.
Я люблю Вас, уважаю,
Светлых дней, удач желаю!
Мне ваш сын стал добрым мужем.
За него спасибо вам.
Обещаю быть послушной
И не огорчать Вас, мам!

**************************

Для мужа Вы, как эталон навечно,
А я его без памяти люблю,
Я поздравляю Вас сердечно,
Меж нами быть – лишь дружбе и теплу!

****************************

day svekrovi

Хорошая свекровь – вторая мама.
Мне со свекровью очень повезло.
Мы обе любим одного мужчину,
Храним уют, семейное тепло.
С днем рождения, моя вторая мама,
Моя подруга старшая, свекровь.
Благодарю за мудрость и советы,
За помощь, за терпение и любовь.
Желаю радости, тепла и понимания,
Чтобы сын вам уделял внимание.
Здоровья крепкого и радостных моментов,
Подарков и красивых комплиментов.

*******************************

Сегодня праздник у свекрови –
Она сегодня хороша.
Она не мать моя по крови,
Но очень близкая душа.
Свекровь мне сына подарила,
А я ей внука родила.
В семейных узах наша сила,
Она сильней, чем удила.
Родная мама, поздравляю.
Желаю мира и достатка,
Цвести от счастья заклинаю,
Любви отдаться без остатка.

**********************************

Пусть говорят, что свекровь и невестка
Будто бы кошка с собакой живут.
Мы же всем сплетням и слухам в отместку
Ценим друг друга. Пусть люди не лгут,

Что отношений таких не бывает!
Пусть не коснется вас, мама, беда!
Вас с днем рождения я поздравляю,
Вы не меняйтесь, прошу, никогда!

*******************************