Архив автора: admin

7 сыров

Один из вкуснейших продуктов, которые производят из молока. Если коротко, то сыр производят путем отделения свернувшегося молочного белка от сыворотки. Все сыры можно, приблизительно, разделить на голубые (сыры с плесенью), козьи/овечьи, мягкие, полутвердые, свежие (несозревшие сыры), сухие тведые и просто твердые сыры.

Я опишу несколько видов самых распространенных сыров в кулинарии. Для меня это новая стадия, до недавнего времени я сыры не любила вообще. Все началось с итальянского твердого пармезана и мягкого французского бри. Сейчас я уже частично отношусь к любителям. Поэтому позволю себе описать несколько видов.

  • Пармезан (Пармиджано Реджано)

parmesan (с) bbcgoodfood.com

Твердый итальянский сыр. Оригинальное название сыру досталось от двух основных регионов-производителей: Пармы и Реджо-нелль-Эмилии. Производство пармезана ежегодно начинается 1 апреля и заканчивается 11 ноября, на созревание уходит до 36 месяцев. Пармезаном посыпают пасту и салаты, добавляют в соусы, а так же едят его после обеда с вином.

Читать

Ризотто с печеной тыквой и копченой грудинкой

Очень зимний рецепт. Печеная тыква с рисом и хрустящей грудинкой очень согревает,а чили придает остроты. Прекрасный ужин, когда за окном идет снег.

  • ризотто bianco по базовому рецепту
  • несколько кусочков очищенной тыквы
  • семена кориандра (кинзы)
  • 1 перчик чили
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • 50 г копченой грудинки, нарезать
  • оливковое масло

Читать

6 ключей к долгой, счастливой и здоровой жизни

pleasure moment by mesiplus.

Перед вами шесть ключей к долгой, счастливой и здоровой жизни, доступные каждому:

Хобби

Хобби отвлекают нас от забот повседневной жизни. Оно уменьшает наши стрессы и тревоги и может помочь при борьбе с депрессией. Обычно люди, имеющие хобби – это счастливые люди. Если у вас до сих пор нету любимого дела, которым вы могли бы занять себя в свободное время, подумайте – что вам близко? Возможно, вы любите фотографировать, рисовать, лепить из пластилина, готовить или танцевать. К тому же, кто знает, вдруг вы сможете заработать на вашем хобби!

Общение

Общение – это ключ к долгой и здоровой жизни, потому что поддержка друзей и близких помогает бороться с депрессией, одиночеством и проблемами со здоровьем.

Стойкость

Стойкие люди, как правило, лучше адаптируются к изменениям и остаются оптимистами даже в самые тяжелые времена. Они не сдаются и сохраняют надежду до последнего. Именно это помогает им добиться желаемого и стать счастливыми. Сила характера делает их более выносливыми, а их здоровье более крепким.

Ответственность за здоровье

Здоровье – это не та область, где вы можете полагаться на удачу. Оно полностью зависит от вас и от степени вашей собственной ответственности за свою жизнь. Если вы действительно хотите жить долго и счастливо, не откладывайте решение проблем со здоровьем. Своевременно обращайтесь к хорошим специалистам и не забывайте принимать прописанные лекарства. Никто не сможет повлиять на состояние вашего здоровья лучше, чем вы сами.

Слезы

Стоит ли лить слезы? Иногда стоит, ведь они улучшают эмоциональное состояние, удаляют токсичные вещества из организма, вымывают из глаз инородные тела, успокаивают дыхание и сближают людей. Поэтому, если вам хочется поплакать, не надо сдерживать себя. Дайте волю своим эмоциям.

Вера в себя

Цените себя. Если вы верите, что имеете ценность, основанную на значимости ваших взглядов, мыслей, достижений, вы будете совершать соответствующие поступки. Ваше эмоциональное здоровье – залог вашего физического здоровья. А что может быть важнее для человека, чем вера в себя?

 

Фото:mesiplus

Ваши в клады в банк!

Куда вкладывать деньги?
Лучше всего размещать свои вклады в надёжные, проверенные банки, существующие не один десяток лет. Размещая вклад вы должны выбрать минимальный срок накопления ваших средств.
Как известно банки дают более высокий процент для вкладчиков на долгие сроки, но не нужно забывать, что инфляция ,,съедает,, всё, что накопилось на вашем счёте.
Советую размещать срочные вклады в коммерческих банках, так как там процент гораздо больше, чем в государственных, сроком на 3 месяца. По окончании срока, вы вновь можете открыть вклад. Помните, что наиболее выгодно вкладывать свои деньги на 3 месяца, так как процент инфляции за этот период мал.
Кстати, нашла очень хорошее профессиональное  рекламное агентство website maken, которое  предлагает свои услуги не только по созданию сайтов, но и в дальнейшем его продвижении. И это очень выгодно, когда вы отдаетесь профессионалам.  ….

Понравилась статья? Подписывайтесь  на обновления здесь

 

А всё -таки жаль, что всё проходит


Эта статья — откровения молодого человека. Читаем и комментируем ее , итак  — ,,Вроде совсем недавно пришёл из армии, женился. Вот уже и первая родилась, а там и вторая.

Неделю работаем , а субботу, воскресенье отдыхаем. Мы всегда вместе и нам хорошо! Читать

Основные красные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар

Мы продолжаем повоскресеньям раскрывать все прелести основных сортов винограда. Теперь это будут красные.

red wine

Без этого сорта сложно себе представить современное виноделие. Он отлично показывает себя в Бордо, на него просто молятся в Калифорнии. Также хорошие вина получаются из него в других странах Нового Света. Вся слава достается сорту Каберне Совиньон. Однажды я услышал отличное сравнение. В Бордо используют в основном три сорта винограда для производства красных вин. Так вот, именно Каберне Совиньон выступает скелетом, Мерло – мышцами, а Каберне Фран – кожей, если поэтично сравнивать сорта винограда со строением человеческого тела. Каберне всегда насыщенный, терпкий во вкусе, с характерными тонами черной смородины, кофе, дуба. Это вино редко бывает легким.

Читать