Попугайничаю с малиной- очень вкусный завтрак.
Вам желаю выходных хороших, выезжайте на природу, берите с собой полезные продукты:)
Архив автора: admin
Пятничный креольский пунш
Все просто, быстро. Любителям Куба Либре понравится, особенно учитывая, что ром без не самой полезной колы.
- 200 мл темного рома Бакарди
- 40 мл сахарный сироп
- сок половины лайма
- несколько кубиков льда
- мята
Страсти по зеленому горошку
Газета The Daily Telegraph опубликовала несколько любопытных фактов о зеленом горошке. В Англии зеленый горошек принято есть в виде грубого пюре с «фиш энд чипс». Мои внуки обожают горошек в натуральном виде — с грядки на даче, и ждут не дождутся, когда он созреет.
Итак, вот все, что вы хотели знать о горошке, но стеснялись спросить.
Читать
На завтрак: томатная шакшука
В Израиле нам ее прямо как блюдо представляли. По-нашему- яичница с помидорами, эта их шакшука:) но вкусно!
- 4 яйца (можно 5, если небольшие, на двоих это)
- 1 небольшая луковица
- 2 больших помидора
- оливковое масло
- зелень (я чаще всего беру базилик, но в этот раз делала с розмарином)
Принц Чарльз станет «бараньим королем»
В Англии, где ценят все старое, редко появляются новые клубы. Иное дело, когда новый клуб создается с целью возрождения древней традиции. Именно такое действо произошло несколько лет назад, когда в знаменитом лондонском отеле «Ритц» под председательством принца Чарльза был открыт «Клуб возрождения баранины». Нынешнее поколение англичан, как это ни удивительно, забыло вкус баранины. Если в Великобритании и едят овечье мясо, то это обязательно ягненок. Принц Уэльский поставил себе цель напомнить нации, что когда-то именно мясо взрослой овцы считалось главным блюдом английской кухни.
Сыроедение: все подробности
Меня тут попросили написать о сыроедении. Скажу честно, много я об этом не знала. Только базу. Что это система питания, в которой еда не подвергается тепловой обработке более 47С. И исключаются соления, продукты брожения, молочные продукты и мясо. Цель — сохранить пищевую ценность продуктов. (И еще знала то, что Саманта из Секса в Большом Городе познакомилась со Смитом в баре «Сыроежка» — новом заведении, поддерживающем модный тентенс сыроедения).
New York Times 10 лет назад писал по этому поводу «Totally Uncooked!!!». Среди своих знакомых я не нашла ни одного человека, поддерживающего веганосыроедение (если кого знаете — познакомьте), поэтому интервью не получится, но разобраться в сыроедении мне удалось.
Не удивительно, что в последние годы идея сыроедения просто взорвалась своей свежестью. Вспомним обсуждаемые ГМО, консерванты и саму технология производства многих продуктов, соков и молока. Все давно далеко не натурель. Так, в сыроедении от 75 до 100 процентов потребляемой еды человеком есть органические, необработанные и не приготовленные (имеется в виду тепловая обработка) продукты. Мотивация проста: температура убивает большинство полезных витаминов и микроэлементов в еде. Немаловажно и мнение, что в пищевой цепочке человека, термически обработанная еда не нормальна и не свойственна.
Raw Foodism не является такой новой идеей. Читать