Простой рецепт, как раз к сезону перцев. По желанию в пасту можно добавить мясо: курицу или баранину:
У Рика Стейна классная работа. Этот пожилой толстый англичанин именуется послом малайзийской кухни. Когда он не путешествует по Малайзии в поисках кулинарных изысков, он колесит по миру, рассказывая о чудесной кухне Малайзии. Если знаете лучшее занятие — напишите мне. А пока что продолжим помогать Рику в его непростом деле популяризации столь разнообразной кухни, в которой, как известно, счастливо соединились, но не слились индийская, китайская и европейские кухни. Недавно готовили овощное карри, сегодня — довольно простое малайзийское карри с морепродуктами.
Еще одна подсказка для любителей итальянской кухни и коротающих вечера на страницах Амазона. На первый взгляд в книге ничего особенного. Знакомые пасты, пиццы, ризотто, баклажаны, но…
… перечитываем название и понимаем что мы в сердце итальянской кухни. Региональные рецепты с самой классической подачей. Все подкреплено потрясающими фотографиями как еды, так и людей, города.
Получается не только знакомство с кухней, но и с самим Неаполем. Те кто уже там побывал, обязательно начнут скучать по городу, кто не успел побывать — познакомятся с ним, а любители гастрономических путешествий откроют для себя регион за регионом и кухню каждого из них.
Конечно, автор не дает нам альтернатив. Хотите готовить итальянскую еду — ищите прошутто, рикотту, моцареллу, оливковое масло и вино. О последнем Arturo Iengo также не забывает.
Началось первое строительство стены в III веке до н. э. во времена правления Цинь Ши-хуанди, в период Воюющих царств (475—221 гг. до н. э.), чтобы защитить государство от набегов кочевого народа. В создании Великой Китайской стены участвовало 5 часть населения страны- это около миллиона человек. Великая Китайская Стена фактически была построена на костях людей, согнанных со всей страны. Поэтому в народе она стала называться «самым длинным кладбищем мира» или «стеной слез». Ее длинна 8 тысяч 851 км и 800 м.
Ширина верхней части Стены делала ее еще и дорогой для военных частей. Одновременно по Стене могли идти в ряд 5 пехотинцев или кавалеристов.
Великая Китайская Стена состоит из множества ступенек, которые ведут вверх и вниз в зависимости от рельефа местности. При этом особенностью подъема на Стену является отсутствие вершины.
Это любителям печатных изданий-2. С сентября я буду вести рубрику Ева-меню в журнале «Ева». Если вам иногда приятней держать в руках журнал, а не ноутбук — она для вас:)
Возвращаемся к любимчикам. Для рыбного ризотто нам нужно филе рыбы. В данном случае — тунец и семга.
