1 порция
Время: 50 минут

Ингредиенты:

• Картофель — 250 гр
• Мясо — 300 гр
• Лук репчатый — 170 гр
• Сливочное масло — 50 гр
• Соль, перец по-вкусу. —
• Масло растительное для смазки формы — 1 столовая ложка
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Включить духовку на 180°С для предварительного разогрева.
2. Смазать маслом форму для запекания. Картофель очистить, порезать кружочками по 0, 5 см, ч/ч посолить. Холодное масло нарезать кубиками со стороной 1 см. Несколько кубиков масла положить на слой картофеля.
3. Сверху разложить порезанное мясо кусочками размером по 2 см, ч/ч посолить, несколько кубиков масла положить на слой мяса.
4. Сверху разложить мелко нарезанный репчатый лук. ч/ч посолить, оставшиеся кубики масла положить на слой лука.
5. Сверху форму накрыть фольгой для выпекания, обжать плотно края.
6. Поставить в разогретую духовку на 35 минут, затем вынуть из духовки, снять фольгу. К этому моменту уже все практически приготовилось, только выглядит пареным и для придания колера и зажаристости поставить уже без фольги форму с картофелем и мясом в духовку минут на 10.