5 порций
Время: 6 часов

Инструкция:

Ингридиенты:

• Филе судака кг — 0,5
• Рыбные обрезки кг — 1
• Лук репчатый шт — 1
• Морковь шт — 1
• Лавровый лист —
• —
• Желатин гр — 30
• Уксус 3% чайные ложки — 2
• —
• Соль по вкусу —
• —
• —
• —
• —
• Нам нужно знать, сколько у нас бульона, поэтому сначала бульон наливаем в чистую литровую банку, а потом сливаем в чистую кастрюлю. В результате, выясним, что осталось л жидкости. — 1,3
• —
• —
• —

Финальная Фотография: