Ингредиенты:

• Сыр — 150 г
• Яйца — 6 шт
• Кефир — 100 мл
• Маргарин (масло) — 125 г
• Мука пшеничная — 0,5-1 ст»
• Соль — 1 ч»л»
• Печень куриная — 250-300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Рис — 0,5 ст»
• Лук порей — 1 пучок
• Кунжутное семя — 3-4 ст»л»
• Растительное масло — 2-3 ст»л»
• —
• —

Инструкция:

Приготовить тесто: сыр натереть на мелкой терке, добавить 2 яйца, кефир, соль, растопленный
маргарин» Тщательно размешать, постепенно ввести муку, чтоб тесто
стало «крутое»»Приготовить начинку 1: куриную печень обжарить на растительном масле с луком и морковью» Перемолоть на мясорубке»Приготовить начинку 2: рис и 3 яйца отварить» Яйца и лук мелко нарезать и смешать с рисом»Тесто разделить на 2 части» Раскатать маленькие кружочки» На 1 часть теста выложить начинку 1, на вторую часть — начинку 2″ Скрепить края пирожков»Смазать
пирожки яйцом и присыпать кунжутом»Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета, около 25 минут»

Фотографии: