Ингредиенты:

• Сало с прорезью — 1 кг
• Чеснок — 3-4 зубка
• Соль — 2 ч»л»
• Перец черный — 1/2 ч»л»
• Перец красный — 1/8 ч»л»
• Приправа для сала — 1 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Сало с прорезью (с прослойками мяса) натереть солью, черным и красным молотым перцами, приправой для сала»Замотать в фольгу и поставить на 1 час в духовку при температуре 180-200 градусов»Затем раскрыть фольгу и оставить еще на 15 минут подрумяниться»Горячее сало натереть чесноком и оставить остывать»

Фотографии: