Ингредиенты:

• Сало с прорезью — 1-1,5 кг
• Соль — 2 ст»л»
• Перец черный — 1/2 ч»л»
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Чеснок — 1 головка
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Почистила ножом шкуру у сала, вымыть» Посолить, поперчить»Чеснок нарезать ломтиками, лавровый лист слегка измельчить» Нашпиговать сало»Положить подготовленное сала в 2 полиэтиленовых пакета и положить в кастрюлю с водой» Варить 1,5 часа»Достать сало из пакетов, выложить с образовавшимся соком на противень» Запечь в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии: