Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 1/2 ч»л»
• Сухари панировочные — 1 ст»
• Растительное масло — 4 ст»л»
• Сметана — 100 мл
• Майонез — 50 мл
• Чеснок — 2 зубка
• Лимон — 1/4 шт
• Зелень — 1/2 пучка
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Отделить
шляпки грибов от ножек (понадобятся только шляпки), обмакнуть их во
взбитое до легкой пены яйцо с солью, затем в панировочные сухари и
обжарить на сковороде»Приготовить соус: сметана смешать с майонезом, давленным чесноком, соком лимона, рубленной зеленью»Примечание* жарить грибы необходимо сначала на стороне ножки, тогда внутри
сохранится сок

Фотографии: