Архив метки: растения

Лимон: враг микробов и лишнего веса

В эту пору очень важно заняться укреплением иммунитета и защитить организм от грозных атак вирусов и бактерий. Первым помощником в этом деле станет лимон, который не только отгонит агрессивные вирусы, но и выведет из организма шлаки, избавит от лишнего веса и прибавит оптимизма.

Лимон – чемпион по содержанию витамина С, который в этом фрукте удерживает стабильную форму (во время нагревания не разрушается) и сохраняет все свои свойства в чае, глинтвейне и других горячих напитках.

Рекомендуется в холодную пору в течение месяца ежедневно съедать один лимон: это способствует восстановлению сил, укрепит иммунную систему, снимет головные боли, головокружение, тошноту. Цедра лимона обогащена эфирными маслами, которые подавляют разнообразные инфекции. Тем, кто заболел гриппом, ОРЗ, ОРВИ, бронхитом или тонзиллитом, медики рекомендуют добавлять в кушанья свежую перемолотую цедру или же есть лимон неочищенным.

Лимоны не только содержат аскорбиновую кислоту, но и витамины А, Р и В, которые нормализуют работу печени, поджелудочной железы, и улучшают обмен веществ. Также тем, кто хочет похудеть, диетологи рекомендуют ежедневно добавлять этот цитрус в салаты, напитки и другие кушанья. Регулярное потребление лимонов активизирует и укрепляет кровеносную систему и положительно влияет на сердечно-сосудистую.

Лимон на 48% состоит из калия, который питает мозг и нервные клетки; на 29% — из кальция, необходимого для крепости костей и зубов; на 4% — из магния, который в дуэте с кальцием играет большую роль в формировании белка крови.

В переходный сезон от зимы к весне, поступление витаминов в наш организм сведено к минимуму, поэтому интенсивные физические и умственные нагрузки нас так быстро утомляют. Чтобы этого не случилось, можно помочь себе энергетическим напитком, который пьют утром: сок из трех лимонов смешать с тремя столовыми ложками меда и залпом выпить.

Лимон, еще и любимый фрукт косметологов: сок его отбеливает, тонизирует и питает кожу, что очень актуально для всех в эту пору. Можно приготовить лимонный тоник в домашних условиях: смешать 2 столовые ложки кипяченой воды, 1 чайная ложка меда и сок половины лимона. Вечером, протирать им лицо, после снятия макияжа и перед нанесением ночного крема.

«Артефакты»

Лучшие авторские статьи

Автор: артефакты

Шиповник славится не красотой, а витаминами

Это растение называют скромным предком царицы цветов — розы. Но красота царицы цветов не затмила собой славу шиповника, плоды которого люди издавна ценят за чрезвычайно высокие лечебные свойства и как поливитаминное средство.


Они содержат в себе, кроме дубильных веществ, много витаминов (С, А, В2, К, Р — в плодах и витамин Е — в семенах). Установлено, что витамина С в плодах шиповника больше в десять раз, чем в ягодах черной смородины, в 50 раз, чем в лимонах, и в сто больше, чем в яблоках. Всего лишь три плода шиповника удовлетворяют суточную потребность взрослого человека в этом витамине.

Препараты, полученные из этого целебного растения, используют и в научной, и в народной медицине. Очень ценится специальный препарат из плодов шиповника от воспаления печени и желчного пузыря (холецистита), который называется «Холосас». В народной лечебной практике довольно широко применяются отвары, чай и даже кисель из шиповника при всех тяжелых заболеваниях как укрепляющее, оздоравливающее и витаминное средство. Настой шиповника (50 г на литр) добавляют в тесто для обогащения выпечки аскорбиновой кислотой, минеральными солями, фолацином, а также улучшения органолептических качеств (запаха, вкуса, цвета) пищевого продукта.


Лучше всего готовить настой из шиповника в термосе, из расчета одна столовая ложка измельченного сырья на стакан кипятка. Пить по полстакана настоя дважды в день после еды. Можно добавлять сахар или мед. Суточная норма — не более двух стаканов. Детям нужно давать по четверти стакана, подслащая для вкуса. Рекомендуется после двух недель употребления настоев шиповника сделать перерыв.

Можно приготовить и ликер из шиповника: один стакан измельченных плодов смешивают с полутора стаканами сахара, заливают тремя стаканами водки и ставят на пять дней на солнце. Потом добавляют еще два стакана водки и ставят еще на пять дней. Теперь нужно процедить и оттиснуть жмых. Употреблять после еды по 15-20 гр.

Виктория Годунова

Лучшие авторские статьи

Автор: артефакты

Холодной воды цветы не пьют

Как сохранить подаренный букет и тем самым продлить себе праздник?

Как оформлять

букет для делового партнера (партнерши) должен быть закрыт целлофаном полностью – «с головой» (для мужчины он должен быть прямолинейным, для женщины – круглым);

в моде оформление сеткой — цветной и мелкой или грубой льняной;

оригинально выглядят цветы в корзине – с зеленой травкой, мхом, веточками, цветной сизалью – в форме цветка или сердечка;

стильно презентовать растения в плетеной из травы сумочке, соломенной ракушке.

Как сохранить

Перед тем, как поставить цветы в вазу, окуните их ножки в воду и косо подрежьте очень острым ножом. Идеально для этого подходит нож для бумаги. Ножницы заминают стебли, и цветок не может пить воду.

Не ставьте их в холодную воду, сразу из крана. Растения не будут такую пить. Вода должна быть комнатной температуры.

Окуните цветы не меньше, чем на треть стебля и не забудьте очистить эту зону от листочков. В воде они начинают гнить.

Верхние листья следует раз в день осторожно опрыскивать водой так, чтобы она не попала на сам цветок. Мокрый цветок быстро пропадет.

Меняйте воду раз в два дня, каждый раз подрезая цветы. Не забудьте промыть их под проточной водой, чтобы удалить слизь, и хорошо вымыть вазу.

Первых лепестков роз, которые всегда выглядят немного примятыми, лучшее не снимать. Без них цветок быстрее раскрывается.

“Кормить” букеты химикатами, аспирином или сахаром, не стоит. Всем, чем нужно, их “кормили” на грядке.

В слишком теплых помещениях и на окне растений лучше не держать. Под прямыми лучами солнца они быстро погибают.

Валерия Гуменюк

Лучшие авторские статьи

Автор: артефакты

Роза — царица цветов

По-видимому, найдется много людей, для которых цветы приносят радость и наслаждение. Мы дарим цветы на дни рождения, именины, юбилеи, и даже «просто так».

А для кого-то цветы являются не только увлечением, но и основной работой, — флористы и фитодизайнеры, создают цветочные композиции и украшают ими нашу жизнь. Цветы используют в качестве украшения для праздников, корпоративов, вечеринок. Особенное место цветы занимают среди аксессуаров невесты — это ее букет.

Чаще всего свадебный букет состоит из роз. И не удивительно, ведь роза — царица цветов. Поэтому сегодня наша страница посвящена ее величеству — розе. Розы в масштабе ландшафтного дизайна добыли в борьбе себе первое место еще во времена королевств и империй. Роза — это название получил прекрасный цветок еще в 600 г до н.э. от древнегреческой поэтессы Сапфо.


Древние греки считали ее даром богов. По древнегреческим легендам каждый, кто принес царю розы, мог просить что угодно. Классификация роз сложна особенно потому, что сегодня после выведения многих гибридов и скрещиваний между гибридными поколениями уже часто бывает невозможным определить базисный вид.

О розах можно говорить довольно долго, поскольку видов целое множество. Можно говорить об их цвете, форме, размере, но самое большее удовольствие приносит их запах, приятные и нежные на ощупь лепестки, а также оригинальные теплые цвета. На этой страничке мы и начинаем нашу фотогалерею, где постараемся передать хотя бы на фотографиях всю красоту цветов. Пусть они принесут вам приятные впечатления…


«Артефакты»

Лучшие авторские статьи

Автор: артефакты

Аир — талисман ордынцев

Известно несколько объяснений того, как аир (татарское зелье) попал на нашу землю. Один из переводов свидетельствует, что корень аира занесли на нашу землю татарские лошади на своих копытах. Другой перевод повествует, что ордынцы брали с собой в походы корень аира, как талисман, им же освящали и обезвреживали незнакомую им воду, встречающуюся на кочевых и разбойничьих дорогах. Кочевники вкладывали корневища аира и в бурдюки с питьевой водой, чтобы она долго оставалась свежей (благодаря действию фитонцидов).

Аир, таир, татарское зелье, татарский сабельник… Сколько названий имеет это целебное зелье, которое растет на всей равнинной части по берегам рек, озер и болот. Скольким людям это растение вернуло здоровье и жизнь! Такое, к примеру, вещество, как триметиламин, содержащийся в нем, в частности в губчатых узловатых корневищах, успокоительно действует на нервную систему человека. Сесквитерпен, входящий в состав эфиров, положительно влияет на работу сердца, на желудочно-кишечный тракт и почки (предотвращает образование камней), улучшает пищеварение. Смолистые вещества (акоретин) регулируют тонус. Есть в корневищах и дубильные и вяжущие вещества, в частности танин. Содержатся в нем и фитонциды — самые яростные враги всевозможных микробов и вирусов.

Вытяжка из аира гликозида акорина сужает сосуды и поэтому хорошо помогает во время кровотечений, при воспалительных процессах. Татарское зелье активно залечивает раны, укрепляет сосуды мозга, тем самым, улучшая память. Оно также усиливает зрение. В этом случае лучше всего употреблять свежий сок из корней и сердцевины аира. Запах свежих листьев отгоняет насекомых – отсюда обычай раскладывать в доме аир.

Из высушенного корневища делают порошки, изготовляют настойки. Он входит в состав многих фиточаев. Особенно полезен при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Наваром из смеси шишек хмеля, цветов календулы, корня лопуха и аира моют волосы, чтобы они были гуще, имели природный блеск, чтобы исчезла перхоть. При слабых и кровоточащих деснах полощут рот настойкой измельченного корня.

В народе раньше употребляли в еду бледно-желтые зародыши листьев. Они имеют хорошие пищевые и вкусовые качества, а также возбуждающее и тонизирующее действие. Аир, завезенный в седую давность на наши земли, служит людям и сегодня. Но все равно остается он в памяти чужеземным зельем. И словно веет тревогой от его, как сабли, крепких листьев.

«Артефакты»

Лучшие авторские статьи

Автор: артефакты

Картофель. А он еще и лечит!

Картофель не зря считают вторым хлебом – чуть ли не ежедневно он на вашем столе. А сегодня, в кризис, второго хлеба едим еще больше.

В то же время возникает вопрос: берем ли мы с него все то, что он может дать? Почему вареный картофель быстро чернеет, имеет горький вкус, не разваривается? Дело в том, что картофель, как и все другие растительные продукты, содержит много воды (61–84%). Но клубни разных сортов вмещают разное ее количество. Большинство плодов раннего картофеля водянисты, хуже развариваются. Но содержание воды предопределено не только сортом. Оно в значительной мере зависит от особенностей года: в засушливый клубни всех сортов накапливают меньше влаги, во влажный – больше. Сухое вещество составляет приблизительно 25% веса плода. Поэтому, позднеспелые сорта более ценны, поскольку имеют повышенное ее содержание.

Картофель – хранилище витаминов

Крахмал – одно из самых главных питательных веществ картофеля. Его содержание в клубнях определяет их пищевую ценность. Человеку этот полимер нужен, прежде всего, как источник энергии. Когда мы употребляем картофель, в организм поступает 80–90 кДж энергии, 90–100 мг витамина С, 0,15–0,28 мг витаминов В1, В2, РР, А, 720–900 мг аминокислот, 840–1350 мг калия, 27–45 мг кальция, 5,6–8,4 мг железа, 11,4–15,6 мг фосфора и 0,9–2,5 мг меди и марганца!

И если человек съедает не менее чем 1,2 кг картофеля в неделю, из его организма выводится 0,02 мг свинца и 0,023 мг кадмия, а также радионуклиды.

Осторожно, нитраты!

Полезно знать, что нитраты и нитриты является естественными компонентами растений. И если содержание этих веществ не превышает норму, то человеческий организм их легко сможет утилизировать. Если же наоборот – они могут нанести ощутимый вред, нарушив биологический ритм организма.

Токсичные вещества в клубнях – стероидный алкалоид соланин. Допустимое содержание алкалоидов в мякоти плода составляет 5 мг на 100 г, в кожуре – 8–12. Если же на 100 г картофеля приходится 20–30 мг алкалоидов, он будет иметь горьковатый и жгучий вкус. Есть его нельзя, поскольку рискуете отравиться. В основном накапливаются эти вредные вещества в клубнях, когда они долго находятся под воздействием прямых солнечных лучей или же когда сильно позеленели. Не желательно есть и того картофель, который вырос на почве, щедро обработанной минеральными удобрениями, фунгицидами и гербицидами, а также пораженный фитофторой.

А он еще и лечит!

В лечебном питании картофель используют в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек. Сок из сырого клубня помогает при язвенной болезни желудка, а также при гипертониях. Некоторые врачи натертым сырым картофелем успешно лечат экземы. Картофельный сок, а особенно из молодых плодов – прекрасный помощник, если есть проблемы со щитообразной железой (он содержит много ацетилхолина и йода). А если страдаете от гастрита с повышенной секрецией желудочного сока, налегайте на картофель розовых сортов.

Ирина Тимченко

Лучшие авторские статьи

Автор: артефакты