Лечебные свойства мёда известны давно. Гормоны и биогенные стимуляторы, участвующие в процессах обмена и роста клеток,—  составная часть мёда.

Учёные Болгарии изучали антибактериальные (то есть действие на микроорганизмы) и антиаллергические свойства мёда (его действие при аллергических явлениях). Исследовали мёд различных сортов: акациевый, клеверный, подсолнуховый, яблоневый. 
Читать →