Пепероната- сильно вкусна в сезон. Когда польза овощей наибольшая, а время приготовления минимальное. Яркое, ароматное блюдо. Хорошо сочетается с жаренным цыпленком, телячьим стейком или шницелем.
- 500 г красного сладкого перца
- оливковое масло
- 1 красная луковица, очистить, разрезать полукольцами
- 2 лавровых листа
- 3 томата, очистить от кожуры и порубить
- морская соль и свежемолотый черный перец