Я не стану утверждать, что это правильный рецепт, или искать его классические варианты, так как убеждена, что вкусы относительно Цезаря обсуждать не всегда нужно. Любовь к салату Цезарь — это очень индивидуально.Для меня, например, очень важна заправка. Я опишу свой вариант, который очень люблю и советую, а дальше вам решать. Можно что-то добавить или убрать, по вашему вкусу.
- большой пучок листьев салата (латук, ромен), хорошо промыть и замочить в холодной воде
- 1 куриный окорок
- 100 г копченой грудинки
- 2 куриных или 5 перепелиных яиц
- 4 кусочка хлеба
- 1 помидор