Архив метки: Алкоголь

Детский алкоголизм

Многих очень интересует вопрос по поводу того, что в России очень большой процент пьянства среди молодежи, и особенно несовершеннолетних. Вы никогда не задумывались — а от чего же это?
Да все просто! Как мне кажется государство даже ничуть не против такого явления. Итак, мои доводы:

1) Сегодня случайно включил телевизор, а там начался мультик про Федота Стрельца. Ну думаю дай посмотрю, и что я там вижу? Бухой царь, который с похмелья, бутылкой и рюмкой посылает стрельца за дичью. Во-вторых когда стрелец отчаивался что у него ничего не получалось что он делал? Правильно, прикладывал руки к бутылке. А чему все это учит детей? Они смотрят мультики и впитывают эту информацию как губка. В итоге понимают, что лекарство от всех трудностей — алкоголь! Читать →

Основные белые сорта винограда: Пино Гри, Гевюрцтраминер, Вионье

Продолжаем писать об основных сортах винограда и на очереди 3 известных и распространенных вида. Первый очень хорошо себя показывает на севере Италии и на севере Франции.

Ну что же, давайте знакомиться, на сцену выходит – Пино Гри. Начну я, пожалуй, с французского подвида, который хорошо любим на своей родине. У нас, скажу честно, он находится немного в тени и зря – сорт интересный, многогранный и может доставить уйму удовольствия. В Эльзасе, винном регионе Франции, этот сорт считается благородным. Если урожай собрать в середине сентября, получится приятное, мягкое вино с еле уловимой сладостью в послевкусии. Если дать винограду понежиться еще на лозе, открыть свои объятия благородной плесени, то получится отличный полусладкий вариант с богатой палитрой экзотических фруктов во вкусе. Единственное, что может смущать – это легкая горчинка в послевкусии, но это хороший нюанс для гармоничного сочетания с блюдами азиатской кухни.

Читать →

Основные белые сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг

Алексей Дмитриев — Лучший сомелье Украины 2008, в настоящее время работает по профессии и сочетает все, что любит: иностранные языки, кухню, вино и общение с гостями.

алексей дмитриевАлексей ведет видеоблог —  http://dmitriev.kiev.ua, где знакомит нас с миром вина, проводит дегустации самых популярный, основных, самых известных вин, в том числе он любезно согласился поделиться с нами доступными и понятными описаниями ароматических характеристик основных сортов винограда. И теперь по воскресеньям — о вине.
Конечно, начнем мы с самого банального и распространенного белого сорта винограда – Шардоне. Какие же ароматы присущи ему:

chardonnay

Читать →

Кровавая Мэри

Английская королева Мария I Тюдор хоть и была выдающимся политическим деятелем, прославившаяся своими жестокими расправами над протестантами, вошла в историю как коктейль. Ну что ж, подробней.

кровавая мэри рецепт

1920 год, Париж, бар «Нью-Йорк», Петио Фернандо изобретает коктейль, состоящий из томатного сока и водки. Парижане не ценят сочетания и популярным коктейль не становится, однако через 15 лет по иронии в город Нью-Йорк переезжает сам Фернандо, отсюда и начинается история коктейля. История начинается, а более менее точные факты заканчиваются. На этом моменте заканчивается слава Марии Тюдор и ее заменяет обычная девушка Мэри, посетительница ресторана. По другой версии, напиток был назван именно в ее честь, что более романтично, но проверить версию никак нельзя.

  • 30 мл водки
  • 90 мл сока
  • 2 ч. ложки перца чили или кайеннского
  • 1 ч. ложку с горкой белохо хрена или 0,5 ч. ложки васаби
  • сбрызнуть Вустерширсктим соусом
  • сок половины лимона
  • щепотка морской соли
  • щепотка черного перца
  • 2 см ножки зеленого сельдерея мелко порезать илищепотка сельдереевой соли

Читать →

Пережить рождество

Начинать готовиться к праздникам нужно за месяц до торжеств. Большое количество еды и алкоголя — всегда стресс для вашего организма. Обычно подготовку к новогоднему алкогольному марафону мы начинаем в тот же вечер — по старинке выпиваем яйцо или съедаем кусочек сливочного масла и в хорошей форме держимся дольше остальных. Но когда наш “барьер” впитывается, все выпитое моментально всасывается в кровь, да так, что еще несколько дней можно проклинать народные советы.
rogdestvo
Похмелье — это комплекс жалоб на следующий день после чрезмерного приема спиртных напитков.

Читать →