2 порции
Время: 10 мин
Ингредиенты:
- Руккола — 40 гр
- Фасоль консервированная — 100 гр
- Куриная грудка — 150 гр
- Масло растительное для обжарки — 1 стол ложка
- Масло растительное — 2 стол лож
- Уксус 6% — 1,5 чайные ложки
- Соль по вкусу —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- Подготовить продукты.
- Куриную грудку нарезать пластинками размером 3 см.
- В разогретую сковороду влить 1 столовую ложку растительного масла и обжарить кусочки куриной грудки до легкого зарумянивания.
- Рукколу промыть, обсушить и оборвать стебельки листиков.
- Для заправки смешать уксус, растительное масло и соль, заправку размешать.
- В салатницу выложить горкой рукколу, По краю салатницы по кругу выложить консервированную фасоль, сверху уложить кусочки куриной грудки, все полить приготовленной заправкой.