Ингредиенты:

• Молоко — 0,5 л»
• Мука — 1 кг»
• Яйцо — 1 шт»
• Масло подсолнечное — 6 ст»л»
• Сахар — 1 ст»л»
• Соль — 1 ч»л»
• Дрожжи — 50 гр»
• Картофель — 1 кг»
• Лук — 1 шт»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло взбить венчиком»Дрожжи свежие добавить в теплое молоко и размешать» Потом все соединить» Понемногу добавлять муку, и замесить тесто» Тесто должно быть мягким» Накрыть полотенцем и поставить обязательно в холодильник» Если сильно подошло тесто «осадить» (нежно руками его приподнять и опустить)»Когда второй раз подошло начинать делать пирожки» Начинка для пирожков: Картофеля отварить и сделать пюре»Заранее обжарить луковицу на подсолнечном масле» Затем в пюре выложить лук и масло на котором он жарился» Хорошо перемешать» Стол смазывать подсолнечным маслом (мука при жарке горит) и выложить тесто» Разделить его на шарики потом скалкой раскатываем и начиняем»

Фотографии: