Ингредиенты:

• бульон — 100 мл»
• яйца — 5 шт»
• сода — 0,5 ч»л»
• оливковое масло — 2 ст»л»
• мука — 1-1,5 ст»
• куриные сердечки — 200 гр»
• грибы — 200 гр»
• сыр «пармезан» — 50 гр»
• оливки — 100 гр»
• соевый соус — 2 ст»л»
• лук — 2 шт»
• орегано — 2 ст»л»
• базилик — 2 веточки
• соль — 1/4 ст» л»
• перец — 1/5 ч»л»

Инструкция:

Готовим тесто:1″ Взбить 2 яйца, медленно ввести в них теплый бульон» Добавить соду, оливковое масло и муку, замесить тесто»Готовим начинку:2″ Помыть, очистить грибы, обжарить их на сковороде, влить соевый соус и жарить до испарения жидкости» 3″ Отварить куриные сердечки, нарезать плостами»
4″ Полукольцами пасировать лук»5″ Всё смешать, добавить тертый пармезан, травы и соль»
6″ Взбить венчиком 3 яйца и сметану»7″ В вымащенную форму выложить тесто, загибая вверх края»
8″ Выложить начинку и залить яично-сметанной смесью»
9″ Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20-30 мин»Приятного аппетита!

Фотографии: