30 печенек
Время: 45 минут

Инструкция:

1. Подготовим продукты.
2. Сначала в муку натрем через терку холодное масло. В процессе натирания масла, протертые змейки масла и кусок масла постоянно посыпаем мукой, чтобы уже натертое масло не слиплось.
3. Затем руками довольно быстро перетирая  между ладонями протрем муку с маслом, чтобы получилась крошка из муки и масла.
4. Выложим сначала все сухие ингредиенты: сахар, сода, соль. Все ложкой перемешать.
5. Выложить творог и все руками перемешать и слепить шар.
6. Тесто разделить на 2 части и из каждой скатать колбаску, и нарезать кусочки теста размером примерно с грецкий орех .
7. Каждый нарезанный кусочек скатать шариком.
8. Каждый кусочек раскатывать в лепешечку толщиной 4-5 мм.
9. Затем эту лепешечку окунуть в сахарный песок одной стороной.
10. Сложить пополам сахаром внутрь и половинку окунуть в сахарный песок одной стороной.

Ингридиенты:

• Творог гр — 100
• Сливочное масло или маргарин гр — 100
• Мука гр — 200
• Сахар гр — 50
• Сода чайной ложки. — 0,5
• Соль ¼ чайной ложки. —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Финальная Фотография: