Ингредиенты:

• Молоко — 1 л
• Дрожжи — 50 гр
• Сливочное масло — 200 гр
• Цукаты — 200 гр
• Изюм — 200 гр
• Яйцо — 10 шт
• Мука — 1 кг
• Сахар — 250 гр
• Соль — 1/2 ч»л
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить опару: дрожжи распустить в 500 мл теплого молока» В оставшемся молоке развести 100 гр муки и перемешать» Перемешать две смеси» Поставить в теплое место на 1,5 часа»
Муку просеять, добавить: растопленное масло, цукаты, изюм, яйца (4 желтка и 6 яиц), сахар, соль и опару»
Все тщательновымешать и дать постоять 1 час»
Разложить тесто по подготовленным формам на 1/3, дать подойти и поставить выпекаться в разогретую духовку»

Фотографии: