Ингредиенты:

• Сало — 0,8 кг
• Чеснок — 2-3 зубка
• Соль — 2 ст»л»
• Смесь перцев — 2 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

На куске сала сделать надрезы, обильно втереть соль»
Внадрезы поместить давленный чесноки сверху посыпать перцами (душистым, черным, красным, белый), раздавленными в ступке»
Переложить салов пакет и отправить вхолодильник на 2 дня»

Фотографии: