Ингредиенты:

• филе пангасиуса — 500-1000 гр»
• соль — 1/6 ч»л»
• перец — 1/6 ч»л»
• яйца — 1 шт»
• майонез — 2-3 ст»л»
• специи для рыбы — 1/6 ч»л»
• мука — 2-3 ст»л»
• растительное масло — 6-8 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

1″ Филе пангасиуса порезать на порционные кусочки горизонтально (чтобы рыба не развалилась), посолить, поперчить»2″ Приготовить кляр: смешать яйцо, майонез, специи и муку»3″ Обмакнуть рыбу в кляре и обжарить на растительном масле»Приятного аппетита!

Фотографии: