Таблица баллов готовых блюд /у.е./ кремлевской диеты

Таблица баллов готовых блюд /у.е./ кремлевской диеты

При использовании кремлевской диеты очень полезно употреблять готовые блюда. Они вкусны, лучше утоляют голод и привычны для нашего организма. Кроме этого, некоторые блюда, например бульоны, содержат минимальное количество у.е. и при этом достаточны сытны. Однако старайтесь не использовать в питании картофель и другие крахмалистые продукты. Они обладают большим гликемическим индексом и замедляют похудение.

Таблица содержит средние показатели у.е. на 100 граммов готового продукта. Для того, что бы точно рассчитать количество баллов в этих и других блюдах ,вам лучше всего воспользоваться кухонными весами и таблицей баллов кремлевской диеты для продуктов.

В процессе приготовления блюд, лучше избегать картофеля и муки…
Видимо следует дать пояснение к таблице по кашам:
рассыпчатая каша — на стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5-2,5 стакана воды или молока;
вязкая каша — гречка -3, пшено — 3,5, рис — 4 стакана;
жидкая каша — пшено, перловка — 4,5, рис — 5,5, овсянка, манка, «геркулес» — 6 стаканов воды или молока.

Таблица баллов готовых продуктов в условных единицах на 100 г 

 

Наименование продуктау.е./100г

Первые блюда

Борщ4,0
Борщ из свежей капусты и картошки5,5
Борщ украинский6,5
Бульон куриный0,0
Бульон мясной0,0
Окрошка мясная на квасе6,0
Окрошка мясная на кефире4,0
Рассольник домашний6,0
Свекольник холодный6,0
Солянка мясная1,5
Солянка грибная1,5
Суп гороховый5,0
Суп из свежих фруктов12,0
Суп картофельный8,0
Суп картофельный с перловкой6,5
Суп-лапша6,0
Суп молочный с капустой7,0
Суп молочный с макаронами8,0
Суп молочный с рисом7,5
Суп молочный с тыквой и манкой5,5
Суп перловый с грибами6,5
Суп-пюре из моркови4,5
Суп пшенный с мясом6,5
Суп пшенный с черносливом8,0
Суп рисовый6,0
Суп сельдереевый3,0
Суп фасолевый7,0
Суп-харчо с мясом5,5
Щи из щавеля2,0
Щи из свежей капусты2,0
Щи из квашеной капусты2,0

Мясные блюда

Азу из говядины10,0
Антрекот0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные0,0
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные3,5
Бефстроганов6,0
Биточки паровые9,0
Биточки с рисом18,0
Бифштекс0,0
Бифштекс рубленый0,0
Бифштекс с яйцом0,5
Блинчики с мясом16,0
Голубцы с мясом и рисом8,0
«Ежики» с рисом15,0
Жаркое по-домашнему10,0
Зразы рубленые13,0
Кабачки, фаршированные мясом и рисом10,0
Котлеты отбивные9,0
Котлеты рубленые13,0
Мозги отварные0,0
Мозги жареные в яйце4,0
Мясо духовое10,0
Оладьи из печени10,0
Пельмени отварные13,0
Пельмени жареные14,0
Перец, фаршированный мясом и рисом10,0
Печень по-строгановски8,0
Пирожки с мясом и луком35,0
Плов18,0
Поджарка4,0
Почки по-русски11,0
Почки тушеные5,0
Рагу8,0
Расстегаи с мясом и луком36,0
Ромштекс8,5
Рулет мясной8,0
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая0,0
Рыба жаренная в яйце6,0
Тефтели мясные с рисом14,0
Шашлык0,0
Шницель отбивной9,0
Эскалоп0,0
Язык отварной0,0

Овощные блюда

Баклажаны жареные5,0
Винегрет8,0
Голубцы овощные7,5
Горох отварной20,0
Драники картофельные19,0
Зразы картофельные20,0
Запеканка капустная13,5
Икра кабачковая7,5
Икра свекольная12,0
Кабачки отварные4,0
Кабачки, тушенные в сметане6,0
Капуста жареная5,0
Капуста квашеная5,0
Капуста отварная5,0
Капуста тушенная9,0
Картошка отварная16,0
Картошка, тушенная с грибами13,0
Картошка, запеченная в сметанном соусе14,0
Картошка пюре15,0
Картошка, жаренная кусочками24,0
Картошка во фритюре30,0
Котлеты капустные15,0
Котлеты картофельные22,0
Котлеты морковные19,0
Котлеты свекольные24,0
Морковь отварная6,5
Оладьи из тыквы19,0
Пудинг морковный14,0
Пюре из моркови8,0
Редька с маслом6,5
Свекла с сыром и чесноком7,0
Свекла тушенная10,0
Свекла, тушенная с яблоками10,5
Суфле морковное11,0
Тыква отварная4,0
Рагу овощное10,0
Шницель из капусты11,5

Каши

Геркулесовая жидкая10,0
Гречневая вязкая14,0
Гречневая рассыпчатая30,0
Манная вязкая16,0
Овсяная жидкая11,0
Перловая вязкая16,0
Пшенная вязкая16,0
Пшенная рассыпчатая26,0
Рисовая вязкая17,0
Рисовая рассыпчатая25,0
Ячневая вязкая16,0
Ячневая рассыпчатая23,0
Каша из тыквы15,5
Котлеты манные20,0
Крупеник гречневый21,0

Другие блюда

Блины32,0
Вареники16,0
Вареники «ленивые»14,0
Галушки20,0
Грибы, жаренные в сметане3,0
Запеканка творожная14,0
Запеканка рисовая20,0
Икра грибная6,5
Лапшевник с творогом20,0
Макароны отварные20,0
Макароны, запеченные с яйцом15,0
Оладьи32,0
Пудинг рисовый32,0
Сырники творожные18,0
http://fotodiet.ru/sistema-pitania.htm