Имбирь очень популярен на Востоке. Его используют как приправу к пище, добавляют в напитки, а также лечат самые разные заболевания. Чем же так полезен имбирь, ведь на Востоке его считают королем приправ? Наверное, дело в том, что имбирь оказывает особое, ни с чем несравнимое воздействие на организм, согревая его изнутри.

Что же содержится в корне имбиря

В корне имбиря содержится множество полезных веществ. Самым ценным в имбире является его эфирное масло, которое придает ему особый теплый аромат и многие лекарственные свойства. Основным активным веществом эфирного масла имбиря является летучее вещество цингиберен, которое обладает антибактериальными свойствами. Вкус имбиря обусловлен содержанием в корне различных смол (гингерола, цингерола, шогаола) – они также обладают антибактериальными свойствами.

В корне имбиря содержится много незаменимых аминокислот, из которых в дальнейшем строятся белки клеток тканей человека.

Кроме того, в корне имбиря есть бета-каротин (он превращается в организме в витамин А), витамины В1, В2, С, минеральные вещества и микроэлементы (цинк, натрий, калий, железо, магний, фосфор, кальций).

Корень имбиря внутри имеет белый цвет, но у старых растений он может иметь и желтоватый оттенок. Готовый корень имбиря бывает двух видов (это зависит от способа его обработки):

Особые свойства имбиря

Имбирь обладает совершенно особыми свойствами, главным из которых является способность вызывать мягкое приятное тепло в теле человека. В сочетании с приятным запахом это свойство сделало имбирь главной пряностью, которую традиционно используют в восточных странах при приготовлении различных блюд и напитков. После колонизации Англией Индии эта специя пришла и в Европу. Сегодня имбирь используют для приготовления вторых блюд, что придает им особую теплоту и аромат, готовят различные напитки.

К полезным свойствам имбиря относится способность вызывать прилив крови к желудку после приема пищи, приготовленной с этой специей. В результате повышается аппетит, улучшается выделение пищеварительных соков и переваривание пищи. Для вторых блюд кусочки имбиря можно просто обжаривать в масле, смешивая их затем с приготовленным блюдом. Имбирь обладает также спазмолитическими свойствами, то есть может расслаблять гладкую мускулатуру внутренних органов, поэтому он способен снимать боли и неприятные ощущения, например, при переедании. Если приложить измельченный имбирь, разведенный водой, к больному месту, то прилив крови и снятие спазма мышц уменьшит любую боль.

Еще одно свойство имбиря, которое с древних времен используется на Востоке, — это его бактерицидные и противоглистные свойства. В теплых странах, где большое количество болезнетворных микроорганизмов и гельминтов, активно размножающихся в жарком влажном климате, это свойство имбиря позволяло сохранять пищу от разложения и предупреждать различные желудочно-кишечные инфекции — приправленная имбирем пища становилась безопасной. Это свойство имбиря используется и сегодня, например, для приготовления суши – блюда из сырой рыбы.

В наше время стало известно, что имбирь обладает антиоксидантными свойствами, то есть способен освобождать организм от свободных радикалов, разрушающих наши клетки и способствующих старению. Но еще в древности знали, что имбирь может выводить из организма все яды. Так, существует древний индийский рецепт очищения организма, который заключается в том, что один раз в день перед приемом пищи нужно съедать чайную ложку измельченного свежего корня имбиря с лимонным соком.

Когда применяется

Незаменим имбирь при простудных заболеваниях, так как он способствует расширению кровеносных сосудов, приливу крови к воспаленной слизистой оболочке дыхательных путей, что способствует быстрому выведению из организма возбудителей инфекции и продуктов их жизнедеятельности. Заваренный кипятком чай из имбиря улучшит не только общее состояние при простуде, но и настроение, согрев изнутри и наполнив своим ароматом. Бактерицидные свойства имбиря можно использовать для профилактики сезонных простудных заболеваний. Для этого нужно ежедневно пить чай из имбиря и вполне реально не заболеть. Можно и просто пожевать кусочек корня имбиря.

Издавна имбирь применяли и для того, чтобы повысить половую потенцию у мужчин. У женщин он способствовал появлению полового влечения и считался одним из средств для лечения бесплодия.

Имбирь – это древнее, проверенное временем средство, которое используется с самыми разным целями и почти всегда приносит пользу.

Травы и растения использовались в лечебных целях задолго до того, как человечество начало вести свою историю. В древних китайских и египетских папирусах можно найти многочисленные описания использования растений для лечения заболеваний. Коренные народы, например, африканские и североамериканские индейцы, использовали травы в ритуалах исцеления, а другие народы построили на фитотерапии целые медицинские системы (Аюрведа). Исследователи обнаружили, что люди на разных континентах используют одни и те же растения с одинаковыми целями.

В начале XIX века, когда стал возможным химический анализ, ученые начали добывать из растений активные вещества и использовать их в фармацевтической промышленности. В ХХ веке химики научились получать растительные вещества в лаборатории, и со временем средства растительного происхождения были полностью вытеснены лекарствами.

Недавно Всемирная организация здравоохранения подсчитала, что 80% людей во всем мире используют фитопрепараты для оказания первичной медицинской помощи. Так, в Германии около в продаже имеется около 600-700 наименований растительных лекарственных средств, и немецкие врачи активно их назначают. Популярность фитотерапии в последние 20 лет возросла и в других европейских странах.

В чем секрет эффективности лечебных трав?

Во многих случаях ученые не уверены, какие именно активные вещества или части того или иного растения помогают при лечении заболевания. Травы целиком содержат множество ингредиентов, которые могут оказывать совокупное лечебное действие. Эффективность лекарственного растения определяется множеством факторов, например, условиями (климат, микроорганизмы, качество почвы), в которых произрастает растение, а также условиями его сбора (некоторые растения следует собирать строго в определенное время года) и обработки.

Как применяют лечебные травы?

За последние 30 лет применение растений в лечебных целях резко возросло, ведь некоторые травы эффективны как при лечении, так и для профилактики заболеваний, особенно заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Еще одно весомое достоинство лекарственных трав в том, что имеют меньше побочных эффектов, чем химические препараты, и реже вызывают аллергические реакции. Кроме того, при длительном хранении лекарственные сборы не портятся, а сохраняют свои полезные свойства. Тем не менее, применять лечебные травы следует в соответствии с указаниями врача, так как безграмотное и бесконтрольное применение лекарственных травм может нанести непоправимый вред организму.

Нередко назначают несколько лекарственных трав, так как некоторые сочетания более эффективны и могут иметь меньше побочных эффектов. При назначении фитотерапии врач должен принимать во внимание различные факторы, в том числе вид и семейство, к которому относится растение, среду его произрастания, условия его сбора, обработки и хранения.

Для чего применяют лечебные травы?

Фитотерапия применяется для лечения многих заболеваний и состояний, в том числе астмы, экземы, предменструального синдрома, ревматоидного артрита, мигрени, менопаузы, хронической усталости, синдрома раздраженного кишечника и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вот применения некоторых распространенных лекарственных трав:

Лечебные травы – бесценный дар природы, они помогут вам в лечении множества заболеваний, но применять их нужно под руководством врача.

Зеленые зонтики пахучего укропа матушка-природа дарит людям не только в качестве ароматной приправы к кулинарным блюдам. В этой огородной чудеснице собраны витамины, флавоноиды, минеральные соли и кислоты, которые дают возможность применения укропа в лечебных целях. В парфюмерии и косметике используют веточки зелени и семена растения. Содержащееся в них эфирное масло с нежным запахом включают в сложные композиции кремов, одеколонов и зубных паст.

Паспорт растения

Укроп (лат. Anethum) – однолетнее травянистое растение семейства Зонтичных. Единственный вид растения – укроп пахучий, или укроп огородный (Anethum graveolens). В диком виде встречается в центральной и юго-западной Азии. Как растение огородное культивируется по всему миру.

В листьях укропа содержатся необходимые организму человека никотиновая и аскорбиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, флавоноид кверцетин, углеводы, пектиновые вещества, минеральные соли. В плодах укропа большое содержание белков и жирного масла, в состав которого входят олеиновая, пальмитиновая, линолевая и петрозелиновая кислоты.

Все части растения насыщены эфирным маслом, которое и придает специфический укропный запах.

Калий, каротин, магний, кальций, железо, витамины С, группы В, РР – это далеко не полный перечень полезных составляющих этого древнейшего растения.

Укроп в народной медицине

Авиценна использовал семена и листья укропа для лечения многих болезней кишечника и мочевого пузыря, для увеличения лактации у кормилицы, как средство от икоты. Научно доказано, что укроп резко снижает кровяное давление, потому он противопоказан гипотоникам. Большое употребление укропа чревато для таких людей головокружением и потерей сознания.

Укроп употребляют как желчегонное, отхаркивающее и мочегонное. Используется в качестве средства для улучшения аппетита, успокаивающего нервную систему, при лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Укроп является релаксантом и общеукрепляющим, освобождает кишечник от газов, предотвращает спазмы, стимулирует эндокринную секрецию, благодаря присутствию аргинина улучшает либидо, помогает при икоте и способствует здоровью зубов и костей, так как является мощным поставщиком кальция.

Самый простой рецепт от метеоризма и в качестве легкого мочегонного таков: одну столовую ложку семян укропа заливают стаканом кипящей воды, настаивают десять минут и процеживают. Принимают по одной столовой ложке четыре раза в день за двадцать минут до еды. При метеоризме принимают по полстакана настоя перед едой.

В качестве легкого снотворного применяют порошок сухого укропа. При слабом зрении и усталости глаз отлично помогают марлевые мешочки, наполненные семенами укропа. Опустив на две минуты в кипяток, нужно дать им немного остыть и в тёплом виде наложить на закрытые веки. Через пятнадцать-двадцать минут покоя воспаление и напряжение уйдут, глаза снова начнут хорошо видеть. Такие процедуры хорошо проводить для профилактики: кожа вокруг глаз станет более молодой, мелкие морщинки разгладятся.

Укроп как афродизиак

Афродизиаки – вещества, повышающие сексуальную активность. В трудах Авиценны есть несколько глав о «похотливых» травах, где укропу отведено одно из главных мест. Правильная заготовка растения гарантирует его применение для возбуждения желания.

Зелень укропа нельзя крошить на деревянной доске, только на керамической или стеклянной. Самый сильный укроп – сушеный, на четвертый-пятый год хранения. В соленом укропе нет никаких полезных веществ.

Русское народное средство от импотенции, действующее моментально, готовится на основе свежего укропа. Смешивается стакан сметаны и стакан пива, добавляется мелко порезанный пучок зеленого укропа. Эффект от применения такого эротического «коктейля» не заставит себя ждать.

Немного истории

Укроп использовался египетскими врачами еще 5000 лет назад. Его остатки были обнаружены в римских руинах.

Юноши в глубокой древности дарили букеты пахучего укропа своим возлюбленным. В Италии подаренная веточка этой зелени без слов означала объяснение в любви. Античные поэты воспевали это зонтичное растение в своих стихах.

Египтяне применяли веточки зелени как средство от головной боли. В средневековой медицине укроп применяли при метеоризме и для регуляции работы кишечника. Врачи древности характеризовали укроп как средство, препятствующее «порчи пищи в желудке».

В средние века в деревнях этот зеленый зонтик считался колдовской травой, ему были приписаны магические свойства, используемые в создании приворотных зелий.

Вырабатываемый пчелами прополис — это уникальное вещество, которое подарила нам природа. Прополисом лечили различные заболевания еще в древности, его использовали для укрепления иммунитета и восстановления сил после тяжелых болезней. Существует множество рецептов его приготовления и применения как внутрь, так и наружно.

Что такое прополис

Прополис или пчелиный клей – это липкое смолистое вещество, которое образуется в организме пчелы при переработке клейких веществ, собранных ей весной с нераспустившихся почек деревьев. Под воздействием ферментов в организме пчелы получается уникальный продукт, который нашел самое широкое применение в медицине. Пчелы же используют прополис для своих целей: они конопатят им щели в улье, создавая там особый микроклимат. Эфирные масла, содержащиеся в прополисе, защищают обитателей улья от болезнетворных микроорганизмов.

Степень ценности прополиса во многом зависит от того, в какой местности находились ульи. Если там было много деревьев, то прополис становится особенно полезным, так как содержит полезные растительные вещества. Если же ульи находятся в городе, то в качестве исходного вещества пчелы могут собирать масляную краску, промышленные смолы и т.д. – такой прополис гораздо менее полезен.

Собирают прополис, соскабливая его со стенок ульев. В каждом улье ежегодно скапливается до 100 и более граммов этого полезного вещества.

Химический состав

Прополис представляет собой клейкую густую массу зеленовато-желтого цвета и жгучего вкуса, которая со временем загустевает и становится твердой. Полезные свойства прополиса сохраняются очень долго, в том числе и после термической обработки. Прополис можно растворить в горячем спирте и после специальной обработки – в воде или в маслах (растительных и животных).

В состав прополиса входят:

Лекарственные свойства прополиса и его применение в медицине

Прополис имеет много полезных свойств. Он уничтожает вирусы, бактерии, грибки, обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, обезболивающими, противоопухолевыми и атиоксидантными (препятствует старению клеток) свойствами, укрепляет стенки кровеносных сосудов и хрящевую ткань суставов.

Отрицательным свойством прополиса является то, что он содержит вещества, способные активно сенсибилизировать организм, то есть повышать чувствительность организма к чужеродным веществам, вызывая при повторном введении аллергические реакции. Кроме того, он содержит раздражающие вещества, способные стать причиной появления на коже и слизистых оболочках различных высыпаний.

Лечение прополисом входит в состав апитерапии (лечения пчелами и продуктами пчеловодства). Его принимают внутрь при заболеваниях желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях (например, после инфаркта миокарда – он способствует рассасыванию рубцов в области сердечной мышцы), для укрепления стенок кровеносных сосудов при их повышенной ломкости, для нормализации процесса свертывания крови (например, при варикозном расширении вен и тромбофлебитах).

Наружно прополис применяют при лечении кожных заболеваний (псориаза, экземы и т.д.), ран (в том числе гнойных), ожогов, обморожений. Прополисом полощут полость рта при воспалительных заболеваниях околозубных тканей, закапывают в уши при отитах, водным раствором промывают конъюнктиву глаз при гнойных заболеваниях и ожогах. При катаракте прополис способствует восстановлению нормальной прозрачности хрусталика глаза.

Прополис входит в состав многих лекарственных препаратов, так как он повышает проницаемость кожи, что усиливает действие других лекарственных веществ.

Как приготовить

Прополис можно готовить в виде водных, спиртовых и масляных растворов:

Прополис – удивительное природное вещество, обладающее прекрасными лекарственными свойствами. Тем не менее, его лучше применять по назначению врача.

Осина-дерево забирающее энергию.

К ней обращаются за помощью, когда надо скинуть с себя тяжесть проблем, освободиться от бед  и накопившейся отрицательной энергии, а также снять какой-либо воспалительный процесс.

Особенно она благотворно влияет на зубную боль. Если зуб начинает ныть, кусочек осинового дерева привязывают на ночь к щеке, а затем выбрасывают подальше от дома-на  нехоженое место.
Кора осины обладает целебными свойствами. В народе отваром коры полощут больные зубы, пьют при простуде, малярии, воспалении легких, туберкулезе, в старину лечили венерические заболевания. Старая кора со стволов намного слабее по действию, чем кора с молодых веточек, наиболее полна противовоспалительным свойством кора,  собранная в период  бутонизации. Читать →