Италия. Гастрономия

На пятницу, как на десерт, я оставила прекрасную книгу. Я уже неделю хожу вокруг нее, пытаясь написать пост. Но она большая. И вот, немного приболев, оказавшись дома одна, села, пишу. Италия, гастрономия. Издательства Эксмо, под редакцией Клаудии Пирас. Только при взгляде на книгу уже становится ясно, что про итальянскую кухню она расскажет многое.

368 рецептов собраны в книге, которая поведает не только сам оригинальный процесс приготовления, но и о людях, живущих в Италии- от северных Альп до Сицилии. И если автор говорит о регионе Фриули-Венеция-Джулия, то речь идет не только о региональной кухне, но и о граппе, которая оттуда родом, об истории панини, муранском стекле и винах Венето.

Из Трентино и Альто-Адидже вы узнаете о поленте, а из Ломбардии о сырах и колбасах региона, кампари, и о разведении гусей. Трюфели и горгонзола из Пьемонта, оливковое масло из Лигурии, истинная паста из Эмилии-Романьи, тосканский хлеб и травы, мясные магазины Умбрии, сладости Марке, римский эспрессо и артишоки, шафран из Абруццо, томаты из Кампании, мед и ягненок Базиликаты, дары моря и бобы Калабрии, сицилийский тунец и мороженное, сардинская кухня пастухов, а также глоссарий и прекрасные иллюстрации- вот что такое Италия гастрономия.

Читать

Силантрофобия

Оказывается, есть среди нас люди, которым не нравится кинза. Знаменитая Джулия Чайлд, о которой теперь все знают благодаря голливудскому фильму, однажды призналась в интервью Ларри Кингу, что настолько ненавидит кинзу, что, доведись ей найти эту траву в каком-нибудь блюде, тотчас выбросит ее на пол. Как я прочитала в газете The New York Times, оказывается, есть даже специальный термин для ненависти к кинзе, — «силантрфобия», от английского cilantro (кинза). На Facebook существует особая страница силантрофобов I Hate Cilantro, у которой сотни пользователей. Имеется также одноименный блог. Авторитетное академическое издание Oxford Companian of Food сообщает, что аромат кинзы некоторые сравнивают «с запахом постельного белья, кишащего клопами».
Читать

AeroCool CyborgX: яркий корпус для эльфов десятого уровня

Тайванская компания AeroCool, представила красивый корпус CyborgX специально для тех, кто вдоль и поперек прошел Stalker, Disciples 3, Command & Conquer 4 и закусил старым-добрым Half Life.

Острые углы, агрессивные формы и сочетания черного и красного цветов, — все это просто необходимо, чтобы вызвать нужные эмоции у любителей виртуальных баталий.

В темноте кнопки и вентиляторы подсвечиваются красным, еще больше усиливая впечатление. При этом подсветка умеренная, она не сделает корпус похожим на новогоднюю елку. Сам корпус выполнен в форм-факторе Mid-Tower, совместим с платами ATX и Micro-ATX, а внутри, по словам производителя, достаточно места для любых апгрейдов. В частности есть место для крупногабаритных High End видеокарт длиной до 290 мм, пяти 5,25-дюймовых внешних накопителей, трёх внутренних 3,5-дюймовых жёстких дисков и одного внешнего 3,5-дюймового устройства (кардридера, дисковода или накопителя).

Производитель предвидел, что в внутри такого корпуса будет катастрофически жарко, поэтому предусмотрел серьезную охлаждающую систему. Основные два вентилятора — 120-мм фронтальный и 120-мм тыловой – можно дополнить дополнительными боковыми. При этом для борьбы с пылью в комплекте с корпусом поставляются пылеулавливающие фильтры.

Поставки AeroCool CyborgX уже начались, стоимость корпуса около 100 долларов (2800 рублей в России)

DXG-321 — первая 3D-видеокамера по доступной цене

Снимать трехмерное кино скоро смогут не только голливудские режиссеры, но и простые смертные. Массовый выпуск 3D-камкодеров – это вопрос времени, а пока лидеры рынка медлят, малоизвестная компания DXG представила свой вариант такой видеокамеры — DXG-321.

Для достижения трехмерного эффекта производитель использовал два объектива, которые снимают под определенным углом. В качестве видоискателя используется 3,2-дюймовый откидной дисплей. Такой же, как во «взрослых» видеокамерах. Разработчики позаботились о пользователе, положив в комплект специальный 7-дюймовый ЖК-дисплей, который способен демонстрировать трехмерную картинку без необходимости одевать специальные очки.

DXG-321 записывает видео с разрешением до 800 х 480 точек и частотой 60 кадров в секунду. Поддерживается, как 3D-режим, так и обычный — двухмерный. Кроме того, предусмотрена фотосъемка с максимальным разрешением 5 Мегапикселей. В качестве носителя используется карта памяти SD.

Цена набора из видеокамеры и дисплея – всего $600, правда есть большие сомнения, что устройство дойдет до Украины. Зато это первая ласточка среди любительских 3D-видеокамер, за которой последуют аналогичные новинки под более узнаваемыми брендами.

Поставки iPad задерживаются на месяц — все раскупили американцы!

Европейцам, желающим стать обладателями iPad придется подождать, или в срочном порядке брать билеты на ближайший рейс до Нью-Йорка.

Дело в том, что Apple переносит старт европейских продаж планшетного компьютера iPad на месяц. В компании не скрывают, что причина задержки произошла из-за того, что iPad оказался чрезвычайно популярным в США. Иными словами, американцы просто раскупили все запасы подчистую.

Ранее Apple сообщала, что iPad выйдет за пределами США в конце апреля. Теперь эта дата смещается на конец мая. О том, появится ли в Европе к этой дате версия iPad с модулем 3G, пока неизвестно. Видимо это зависит от того, успеют ли в Apple заключить контракты с европейскими мобильными операторами. Украина, как и с iPhone, снова может оказаться не у дел.

Philips BDP7500 — Blu-ray проигрыватель с Wi-Fi уже в продаже

Обычным Blu-ray проигрывателем уже никого не удивишь, поэтому производители пошли по пути наращивания функциональности.

Компания Philips запустила в продажу новый домашний проигрыватель Blu-ray BDP7500B2 в черном корпусе, который, помимо всего прочего, оснащен модулем Wi-Fi. Еще одна его модификация — BDP7500S2 отличается лишь серебристым цветом корпуса.

Посредством технологии Wi-Fi устройство взаимодействует с домашней беспроводной сетью и подключается к интернету для заргузки дополнительной информации через BD-Live. Функционально проигрыватель неплох: воспроизводит видео с частотой 24 кадра в секунду при считывании дисков Blu-ray, а также поддерживает видео высокой четкости Dolby TrueHD и DTS-HD Master Audio.

Привлекает алюминиевый корпус, сенсорное управление и функция EasyLink, которая позволяет использовать один пульт ДУ сразу с несколькими устройствами.

Philips BDP7500 уже продается по цене 3000 грн, независимо от цвета корпуса.