Как выбрать свежее мясо?

Для начала рассмотрим говядину. Выбирая мясо, вы должны знать, что будете готовить: если это будет гриль или духовка- берите кусок с небольшими прожилками жира, так блюдо получится сочней, для первых блюд подойдут ребра, нежирное мясо на кости или грудинка, для антрекота и ростбифа прекрасно подойдет вырезка.

fresh beef (с) goodguide.com

Цвет говяжьего мяса зависит по большей части от того, чем кормили животное, но обобщая, множно сказать, что хорошая говядина имеет кремово-белые прослойки жира и мясо глубокого темного цвета. Если у мяса красный цвет, это означает что ему дали недостаточно времени отвисеться, и поэтому при приготовлении оно может быть недостаточно мягким.

Читать →

Как сделать в саду декоративный водоем

Так ли сложно построить в саду декоративный водоем? Смотрите сами, что удалось сделать на своем садовом участке буквально за два выходных дня, и при этом, сильно не напрягаясь и используя самые дешевые материалы.

Читать →

Как сделать потолок в гостиной

На тему потолки написано сотни статей. Но когда дело доходит до ремонта в собственной квартире возникает вопрос «А каким будет потолок в комнате, на кухне, прихожей?». Конечно, что-то хотелось бы создать оригинальное, отличное от других. В продаже имеются подвесные потолки, натяжные и т.д. и т.п. Но без специалистов такие потолки, вряд ли удастся смонтировать самостоятельно. Можно, конечно, сделать потолок, используя гипсокартон. Но без помощника и здесь не обойтись. А если планируется выполнять работу по вечерам или в выходные дни, то в таком случае надо иметь хорошего соседа. Но не все так грустно. Есть материалы, которые позволяют работать практически без помощника – это полиуретановые плитки. Скажите, что плитки не модны в настоящее время. Но как на это посмотреть! Если подойти к решению этой проблемы с фантазией, то можно реализовать такой проект:

Читать →

Теплица

Вот какую теплицу, я построил в своем саду весной 2009 года.

Теплица имеет размеры 8x3x2 м. Для ее создания были изготовлены 9 металлических арок. Каждая арка представляет собой сварную конструкцию из полосовой стали сечением 20×3 мм. Для придания конструкции жесткости использовался арматурный пруток. В нижней опорной части арки приваривается металлическая пластина, образующая Т-образное окончание.

Читать →

TinEye — Сервис специализирующийся на поиске копий изображений в Интернете.

Отыскать в cети интернет копии изображений позволяет работающий в бета-версии сервис « Tineye.com ».
TinEye была создана канадской компанией Idée Inc. 6 мая 2008 года. На данный момент сервис проходит бета-тестирование. Уверен что, многим хотелось бы увидеть реализованной фантастическую возможность поиска изображений на веб-страницах не по надписям и окружающему тексту, а непосредственно по самой картинке. Показал сервису миниатюру, и он ищет похожие, на самом деле является довольно трудной задачей на сегодняшний день. Так же сервис TinEye позволяет искать копии картинки в формате JPEG, PNG или GIF размером около трехсот пикселей по одной из сторон. При этом картинка, заданная в «TinEye» в качестве поискового запроса, должна иметь параметры не менее 100 пикселей по стороне и «весить» не более 1 мегабайта. Поисковая система некорректно работает с картинками, имеющими видимые водяные знаки, поскольку принимает их за часть изображения. По заявлениям авторов проекта, в будущем планируется возможность подписки на уведомления о появлении в Интернете новых копий изображения и одновременный поиск по нескольким изображениям. На данный момент поисковиком проиндексировано без малого 702 миллиона изображений. При этом искать можно не только файл с компьютера, но и по ссылке. Релевантность поисковой выдачи основана на степени схожести обнаруженного изображения с оригиналом. При этом сервис способен распознать и найти копии с текстом, в другом цветовом решении, в рамке, а также несколько повернутые или масштабированные. Для максимального удобства работы с сервисом, авторы предлагают использовать плагин для Firefox и IE.

Ниже пример теста — показывающий как можно найти одну и и туже картинку в разных цветовых гаммах из чего делаю для  себя вывод , что сервис очень интересный и полезный. Читать →

Подросток сделал то, что 150 лет не могли сделать ученые!

Вундеркинды — большая ценность для общества. Именно такие люди помогают обществу осуществлять прорыв в науке и искусстве.

Нестандартно мысля, они способны почувствовать и сформулировать нечто, недоступное обычному разуму, возможно, потому, что они свободны от социального давления, от общепринятых прописных истин.

Не иначе как вундеркиндом можно назвать десятилетнего Андрея Хлопина из Краснодарского края, который объяснил происхождение так называемых «серебристых облаков», которые светятся по ночам. Этот феномен был загадкой для ученых 150 лет, а мальчик догадался, что на большой высоте вся влага превращается в ледяные кристаллы. Они-то и отражают свет. За эту научную гипотезу школьника занесли в Книгу рекордов Гиннеса. Читать →