Очень быстрая паста с курочкой

Соус успевает приготовиться, пока варится сама паста. Очень быстро, очень вкусно, особенно как домашний обед.

  • 250 г спагетти (если грубый помол) и 150 г яичных тальятелле (яичные легкие, очень-очень)
  • 2 крупных помидора, лучше розовых
  • большой пучок базилика
  • куриное мясо (отваренное филе, стейки на гриле или остатки запеченной), большая горсть
  • морская соль и свежемолотый черный перец
  • оливковое масло
  • 4 зубчика чеснока

Читать

Элайджа Вуд окажется в сериале

Элайджа Вуд снова приглашен на телеэкраны: он сыграет в римейке австралийского сериала “Уилфред”. Данный сериал является ситкомом, история возникновения которого берет начало в Австралии, но

Элайджа Вуд окажется в сериалеЭлайджа Вуд снова приглашен на телеэкраны: он сыграет в римейке австралийского сериала “Уилфред”. Данный сериал является ситкомом, история возникновения которого берет начало в Австралии, но отныне будет выходить в Штатах. В соответствии с сюжетом, герой Элайджи имеет подружку и еще одного верного друга — дворнягу по имени Уилфред. Ситком будет подвергнут адаптации для американской аудитории, над этим уже работает Дэвид Цукерман. По его словам, Уилфред — это помесь лабрадора и Рассела Кроу. Неожиданная смесь. Не так ли?

Быстрые творожные завтраки

Я раньше очень и очень не любила творог, но последние месяцы он — мой любимый завтрак. Особенно если творог домашний. На примете есть 2-3 проверенные бабушки молочницы, которым я верю. Творог беру двух видов.

Белый творог

Нежный и нежирный. Отлично сочетается с ягодами

Цельный творог

По-украински про целостность немного понятней — «незбираний». То есть тот, что делают из молока, с которого не сняли сливки. По цвету такой творог желтее, даже с сливочными прослойками. Жирнее. Отлично сочетается просто с утренними напитками — кофе, чай, морс или фреш. Люблю его с медом.

Несколько идей завтраков, они же самые у меня распространенные. Особенно летом.

Творог с малиной (клубникой, земляникой и пр.)

Читать

Легкий летний ягодный пирог

Простых рецептов, быстрых и летних просили? Получите ягодный пирог.

Тесто на форму 25 см

  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 200 г сливочного масла
  • 2 небольших яйца

для начинки

  • 500 г ягод (черники, малины, клубники, вишен или смесь)
  • 2-3 ч.л. крахмала
  • вода

Читать

Драгоценные рыльца шафрана

Единственная специя, о которой в наши дни можно буквально сказать, что она ценится на вес золота, это шафран. Дело не столько в особых свойствах шафрана, сколько в сложности его производства. Пригодны только рыльца крокуса, родом из западной Азии. Эти цветки появляются в октябре, на каждом — два-три нежных рыльца. Собирать их можно исключительно вручную, зачастую это происходит ночью, чтобы не упустить момент созревания этих самых драгоценных рылец. Растения не менее капризные, чем способ сбора будущей специи: ежегодно требуется пересаживать их луковичные корни.

Читать