Острый и пикантный салат Тако

Сытный салат Тако хорошо подойдет для ужина. Тако является традиционным мексиканским блюдом. Острый салат Тако немного адаптирован под европейскую кухню но, по сути, остается традиционным Тако. Салат наполнен полезными веществами.

Приготовления двух порций займет 30 минут. Для начала, в большой миске необходимо смешать 100 грамм соуса Сальса и две столовые ложки обезжиренной сметаны. Добавить в сковороду пол чайной ложки оливкового масла и нагреть. После добавить одну среднюю порезанную кольцами луковицу и два мелко нарезанных зубчика чеснока. Обжаривать в течение двух минут. Затем добавить 250 грамм говяжьего фарша, либо фарша из индейки и помешивая тушить до готовности около пяти минут. Далее добавить пол стакана промытой консервированной фасоли, один большой помидор, еще положить одну чайную ложку молотого тмина, один мелко нарезанный кранный перец чили и пару щепоток соли по вкусу. Помешивая готовить в течение двух минут пока помидоры не станут мягкими. Затем в миску с соусом Сальса и сметаной переложить полученный тушеный фарш и хорошо перемешать.
Для подачи понадобится один пучок листьев салата, одна четвертая тертого сыра Чеддер, десять оливок, две столовые ложки мелко нарезанной кинзы, одна 60 граммовая пачка кукурузных чипсов и один большой помидор нарезанный кольцами. В две тарелки выкладываем готовое блюдо на листья салата, сверху посыпаем сыром, украшаем оливками и помидорами. Рядом выкладываем чипсы. Чтобы блюдо стало менее острым можно добавить сметану. Блюдо богато витамином С и А, железом, цинком и калием. Калорийность одной порции 350 Ккал, содержание жира 15 грамм, белка 30 грамм, углеводов 25 грамм.

Вкусная свиная корейка

Это блюдо является одним из популярных блюд итальянской кухни. Перед приготовлением мясо обязательно маринуется, что придает ему восхитительный аромат розмарина и чеснока. Жаркое из свинины украсит любой праздничный стол.

Приготовление десяти порций мясного жаркого займет два часа. Первым делом необходимо в миске смешать три измельченных зубчика чеснока, одну чайную ложку соли, одну столовую ложку цедры лимона и по две столовые ложки свежего нарезанного розмарина и оливкового масла. Полученной смесью необходимо обмазать 600 грамм свиной корейки. Затем поставить мясо в холодильник на один час. После маринования помещаем мясо в духовку минут на час, заранее разогретой до 200°C. Во время приготовления мясо необходимо повернуть один раз. Затем вынимаем мясо и остужаем в течение десяти минут. В это время готовим соус. Выливаем в сковороду 200 миллилитров вермута или белого вина и две столовые ложки винного уксуса, доводим до кипения и варим около четырех минут, пока жидкость не уменьшится в два раза.
Перед подачей жаркое нарезать, разложить на тарелки с гарниром, посыпать зеленью и полить горячим соусом. Блюдо содержит тиамин и селен. Калорийность одной порции 250 Ккал, содержание жира 10 грамм, белка 25 грамм, углеводов 5 грамм.

Сочный кус-кус с курицей

Кус-кус с курицей хорошо подавать на ужин или легкий обед. Ролы фаршируется овощами, куриной грудкой и кус-кусом, при этом овощи можно использовать любые. Это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья.

Приготовление четырех порций займет 40 минут. Для начала необходимо влить в небольшую кастрюлю пол стакана воды, довести до кипения и положить одну третью стакана кус-куса из цельного зерна, накрыть крышкой и оставить на пять минут. Нарезать кубиками 450 грамм куриных грудок, добавить одну четвертую чайной ложки соли и одну столовую ложку петрушки. Обжарить на предварительно разогретой сковороде в течение пяти минут с каждой стороны.
После грудки остудить и мелко нашинковать. В миске смешать стакан нарезанной петрушки, одну среднюю мелко порезанную морковь, один стакан нарезанной цветной капусты, можно заменить огурцом, помидором или любыми другими овощами. Еще добавить две столовые ложки измельченного чеснока, одну четвертую чайной ложки молотого черного перца, пол чайной ложки соли, также еще две столовые ложки лимонного сока, одну столовую ложку оливкового масла и готовый кус-кус. Далее на четыре листа шпината или лаваша в равных порциях разложить куриные грудки и овощи с кус-кусом. После завернуть лист и можно разрезать. Подавать блюдо можно как холодным, так и теплым, украсив веточкой петрушки и долькой лимона.
Готовое блюдо обогащено витамином С и А, железом и фолиевой кислотой. Калорийность одной порции 500 Ккал, содержание жира 15 грамм, белка 35 грамм, углеводов 50 грамм.

Глава правления БТА Банка о кредитных рейтингах банков

Глава правления БТА Банка о кредитных рейтингах банков

Глава правления БТА Банка о кредитных
рейтингах банков
================================================================================
Александр Сторожук on 23/07/2013 05:25:00

В конце июня — начале июля начались
дискуссии относительно работы рейтинговых
агентств в Украине. Причиной этого стал
пересмотр прогнозов развития рейтингов
ряда украинских банков со «стабильного» на
«негативный» (сами рейтинги были
подтверждены на прежнем уровне). Многие
эксперты высказали свои точки зрения, что
рейтинговые агентства необъективны и
причин для пересмотра рейтингов не было. В
БТА Банке, тем не менее, считают, что
кредитные рейтинги являются одним из
наиболее эффективных инструментов оценки
устойчивости банков. «Есть мнение, что
рейтинговые агентства могут ошибаться. Но в
большинстве случаев, как показывает
практика, эти оценки несут объективную
картину. Рейтинговые агентства — это
независимые оценщики рисков, а это, как
известно, ключевая предпосылка для
объективного анализа», — считает глава
правления БТА Банка. Кредитные рейтинги
БТА Банка неизменно высокие уже более 6 лет.
В течение этого времени банку приходилось
работать с разными рейтинговыми
агентствами, но независимо от этого рейтинг
банка всегда — на стабильно высоком уровне.
«На сегодняшний день долгосрочный
кредитный рейтинг БТА Банка по
Национальной рейтинговой шкале
подтвержден рейтинговым агентством IBI
Рейтинг на уровне А, прогноз развития
рейтинга – стабильный. Это рейтинг
инвестиционного уровня. Индивидуальный
рейтинг надежности вкладов банка
подтвержден на уровне 5 (отличная
надежность)», — рассказывает Наталия
Сергеева. Залог успешной рейтинговой
истории БТА Банка является взвешенная
долгосрочная стратегия, стабильно высокий
уровень капитализации и ликвидности банка.
В условиях постоянно повторяющихся
кризисов это очень важно, — утверждает она и
добавляет: «Например, уровень
адекватности капитала нашего банка
составляет 41% при минимально требуемом
значении НБУ 10%. Это значит, что банк имеет
солидный запас прочности на случай
возникновения тех или иных рисков во
внешней среде».

qBittorrent замена uTorrent

Не для кого не секрет что uTorrent с каждой новой версией превращается в УГ. В поисках замены наткнулся на эту замечательную программу.

Основное преимущество (для меня)qBittorrent перед другими клиентами, это сходство интерфейса с uTorrent,  кросс — платформенность  т.к. я являюсь обладателем  небольшого зоопарка ОС и открытость исходных кодов. Немного информации с сайта:

  • Интерфейс схожий с uTorrent
  • Хорошо интегрированные и гибкие плагины поиска
    • Поиск по самым популярным BitTorrent базам(поисковикам)
  • Доступны все расширения протока Bittorrent
    • DHT, Peer Exchange, Full encryption, Magnet/BitComet URIs, …
  • Удаленное управление по средствам веб-интерфейса
  • Расширенный контроль над трекерами, пирами и торрентами
  • UPnP / NAT-PMP поддержка перенаправления портов
  • Доступен на ~25 языках (поддержка Unicode)
  • Наличия инструмента для создания торрентов
  • Продвинутая поддержка RSS с фильтрами (включая regex)
  • Планировщик ширины канала
  • IP фильтр (совместимый с eMule и PeerGuardian)
  • IPv6 совместимый
  • Последовательная загрузка (aka «Загрузка по порядку»)
  • Работает на следующих платформах: Linux, Mac OS X, Windows, OS/2, FreeBSD
В целом программа отличная, а ее открытость позволяет добавлять нехватающие фичи, чем в принципе я время от времени и занимаюсь! Кстати написанна он на Qt.

Так же стоит отметить наличие web-интерфейса и возможность программы работать на ОС(Linux), без оконного менеджера. Так что при помощи этой программы можно построить домашнюю торрента-качалку на отдельном сервере и управлять ей удаленно через веб-интерфейс.

qBittorrent имеет встроенный торрент-трекер, что позволит раздавать торренты людям непосредственно с своего компа, без выкладывания торрента на интернет трекеры.

Автор: Dmitriy Falko
Дата публикации: 2012-11-19T23:09:00.002+04:00

Холодная ковка металла

Забытая к концу XX века художественная ковка металла переживает в наше время второе рождение. Металлические навесы, беседки, заборы с красивыми ажурными элементами становятся украшением загородных домов.

металлические заборы

Наряду с горячей ковкой существует еще одно направление – холодная ковка металла. В процессе обработки заготовка не подвергается нагреванию. С помощью специальных гибочных станков и ручных инструментов деталям придают нужную форму, а затем с помощью сварки соединяют их в законченное изделие. Здесь не надо быть высококлассным кузнецом, но для производства продукции необходимо иметь соответствующие станки. Их можно купить, потратив немалые деньги, а можно изготовить самостоятельно.

Читать →