Архив автора: admin

Самые главные симптомы сердечников

Зачастую при первом взгляде на больного сердечно-сосудистой системы легко можно увидеть все эти симптомы на его лице.

При легких формах сердечной недостаточности больные всегда предпочитают спать или отдыхать на правом боку. Больные предпочитают отдыхать сидя при недостаточности левого желудочка. Цвет лица у сердечного больного тоже о многом говорит. Бледная кожа при малокровии, запустевании поверхностных сосудов и спазме. Бледные лица у сердечников бывают при недостаточности клапанов аорты и тяжелом ревмокардите. Если это коллапс, то бледность всегда. Синюшность или цианоз губ, на кончике языка, носа и мочек ушей наблюдаются при заболеваниях легочно-сердечной формы в тяжелых степенях. К самым основным симптомам можно отнести: боль, сердцебиение, головокружение, озноб, лихорадка, кровохарканье. Читать →

Творог с зеленью и оливками

Я не очень люблю сладкое, поэтому чаще готовлю что-то привычное в несладком виде. Печенье соленое с розмарином, или вот творог, не со сладким сиропом, а с зеленью.

  • порция творога (лучше домашнего)
  • 3-4 веточки базилика
  • 1/2 веточки розмарина
  • зеленые оливки
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать →

Печеночный паштет

Это рецепт из «Рецептышей» Белоцерковской, очень, очень вкусно.

  • 500 г телячьей печени
  • большая луковица
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г жирных сливок (лучше домашних или максимально жирных в магазине)
  • 100 г белого вина
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • щепотка семян кориандра, измельчить (в ступке или обратной стороной ножа)
  • морская соль и свежемолотый черных перец
  • 100 г сливочного масла (для хранения)

Читать →

Превосходная осанка — 20 способов стать высоким

ОсанкаОсанка — это язык тела, поза, которая говорит всему миру о том, как вы себя ощущаете по отношению к другим, к своей жизни, к самому себе.

Осанка — это индивидуальность. Читать →

The Italian cookery course, Katie Caldesi

Еще одна книга про итальянскую кухню, но очень стоящая.

Еще на обложке нам обещаны Техника, Мастерклассы, Подробно об ингредиентах, Традиционные рецепты. И в каждом разделе книги все встречается.

Во вступлении Katie Caldesi рассказывает об источниках итальянской кулинарии, ее корнях, бедных или богатых, гастрономическом фестивале, местной сезонной еде и здоровой пище. И небольшое введение о винах. Разделы книги достаточно подробны:

  • Хлеб, пицца и выпечка
  • Закуски
  • Супы и бульоны
  • Паста
  • Рис и полента
  • Рыба
  • Мясо
  • Домашняя птица и пернатая дичь
  • Овощи и салаты
  • Сладости
  • Сыры
  • Варенья, джемы и конфитюры
  • Словарь

Более 500 страниц содержат более 400 аутентичных региональных рецепта. Дополненные 40 мастер-классами и невероятными иллюстрациями, они составляют основу итальянской кухни. Это не просто книга, которая научит вас готовить блюда более 20 регионов, она станет любимой и вполне возможно станет одной из основных пособий по итальянской гастрономии.

Читать →