Архив автора: admin

Баранина bbq с орегано и чесноком

Очень простой рецепт. С говядиной или свининой тоже будет вкусно, но баранина очень раскрывается с чесноком и розмарином.

  • 1 кг баранины (можно брать на кости, так даже сочней)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч.л. орегано или розмарина (лучше брать свежий, но за неимением подойдет сухой)
  • оливковое масло
  • морская соль и свежемолотый черный перец

Читать

Школьные годы : от пяти до двенадцати

ПодростокМежду 5 и 12 годами физическое развитие замедляется, но психика ребенка продолжает развиваться быстро.  Школьники учатся уравновешивать свои потребности и желания с требованиями общества, при этом их собственное физическое, моральное, социальное, интеллектуальное и эмоциональное развитие может вводить их в заблуждение. Перед детьми встают как внутренние, так и внешние проблемы. Достижение чувства самоуважения или с помощью особых знаний в некоторых областях, или с помощью агрессии и других способов подавления окружающих. Поиски создания устойчивого само-уважения и позитивной самооценки неизбежно влекут некоторое разочарование и появление болезненных переживаний. Стремления двух школьников достичь самоутверждения часто сталкиваются, и в результате один ребенок, подавляя другого,  достигает чувства превосходства. Во многих случаях некоторые дети, пусть даже достигшие успехов в отдельных областях,
выглядят более слабыми в других — и становятся здесь » козлами отпущения «. Часто это особенно заметно в спортивном зале,  где к таким детям приклеиваются клички » бревно » или » тормоз «.  Временами чувство незащищенности овладевает любым ребенком, и он может начать дразнить одноклассников больше обычного или, наоборот, может жаловаться родителям на то,
что его никто не любит.  Ребенок, избегая опастности отвержения, может добиваться признания у сверстников даже ценой потери индивидуальности. Он обнаруживает существование новых взрослых ролей: учителей, тренерои и др. Дети также учатся примирять разные системы взглядов и начинают понимать, что сомнения и компромиссы не являются признаками слабости. Читать

Экскурсия в подвалы "Cricova"

Крикова — небольшой город в Молдове недалеко от Кишенева. Известен лишь тем, что именно в нем расположен одноименный завод вин.В СССР было только 4 завода, где производили игристые вина по методу классической шампанизации — Абрау-Дюрсо в России, Новый Свет и Артемовск в Украине и, соответственно, Крикова. Из википедии:

Коллекция вин «Крикова» насчитывает более миллиона бутылок — не только молдавских, но и уникальных испанских, итальянских, французских вин, а также образцы виноделия многих других стран. Утверждается, что в криковских подвалах хранится вино из коллекции Германа Геринга, поступившее туда после окончания Великой Отечественной войны. Самый первый образец вина датируется 1902 годом.

Нам удалось побывать в подвалах Крикова — не на заводе, а в больших подземных хранилищах, где вино хранят и выдерживают. Эти подвалы — одни из самых больших в мире (по крайней мере так утверждают экскурсоводы) — более 60 км. Впрочем, их вырыли не для хранения вина, раньше на этом место добывали камень для строительства и большие подземные туннели появились благодаря строителям и лишь потом, фактически случайно, там решили хранить вино.

Читать

Болезнь лучше предупредить, чем лечить. Профилактика сердечных заболеваний

Самым основным фактором риска возникновения сердечнососудистых заболеваний является, конечно, естественный процесс старения организма. С возрастом организм изнашивается, стенки сосудов слабеют, в организме откладывается холестерин. К сожалению, предотвратить старение организма невозможно, но предупредить заболевания сердца реально.

Всем известно, что курение опасно для здоровья. Помимо того, что оно плохо сказывается на организме в целом, курение увеличивает риск заболевания сердца в три раза! Но если человек  бросил курить, и прошло два года, то риск снижается почти до двух раз, а после того, как прошло более десяти лет риск такой же, как и у никогда не куривших людей. Читать

Диагностика заболеваний сердца на доплер-эхокардиографе

Существует много методик диагностирования сердечнососудистых заболеваний.  Лабораторные исследования, УЗИ, ЭКГ (эхокардиограмма), Доплер ЭКГ, исследования на  томографе и другие.

Но рассмотрим  более подробно метод Доплера. Читать

Лечение заболеваний сердца

Лечением всех заболеваний сердца занимается кардиолог. Совершенно недопустимо любое самолечение и самостоятельная коррекция лечения. К кардиологу надо обращаться при любых признаках заболевания сосудов или сердца, потому что общей чертой совершенно всех заболеваний сердца – это прогрессирующий характер болезни.

При малейшем подозрении на проблему с сердцем ни в коем случае не стоит дожидаться каких-либо видимых симптомов, так как весьма многие заболевания сердца начинаются с появления у человека именно субъективного ощущения, ощущения что «что-то не так». Читать