Архив автора: admin

Рецепт Салат со скаморцей и овощами на гриле

Салат со скаморцей и овощами на гриле

Салат с сыром скаморца и овощами, запечёнными на гриле — это вкусное и неповторимое блюдо идеально подходит для тех, кто любит сочетание овощей и сыра. Цикорный салат вместе с кабачками, баклажанами, сладким перцем и с ломтиком копчёного сыра скаморца (так же запечённого на гриле) делает блюдо поистине аппетитным и законченным.

Ингредиенты

  • • баклажаны 1 шт.
  • • кабачки 2 шт.
  • • сладкие перцы 1 жёлтый и 1 красный
  • • цикорный салат (салат эндивий) 200 гр
  • • сыр скаморца (сыр провола) 200 гр
  • • измельчённая петрушка 1 ст. ложка
  • • оливковое масло (по вкусу)
  • • соль (по вкусу)
Длительность приготовления:
30Минут
Сложность приготовления:
Легко
Количество проций:
4

DariaL

Создание DJVU книг в Linux

1. Сканирование.

Используется API (интерфейс программирования приложений) SANE (Scanner Access Now Easy) с его графической оболочкой XSane.

Ещё предлагается к использованию ScanTWAIN, но это я не пробовал.

Примечание: если в Windows основными промежуточными форматами сканообработки являются tiff и bmp, то для Linux таким форматом будет являет pnm (ppm — цветные, pgm — полутоновые, pbm — чёрно-белые).

2. Сканообработка.

Используется всеми любимый Scan Tailor, так как есть версия для Linux.

Я использую ST Enchanced, поэтому устанавливал его из исходников с официального сайта.

Для установки из исходников в систему пришлось добавить пакеты build-essential, cmake, libqt4-dev, zlib1g-dev, libjpeg62-dev, libpng12-dev, libtiff4-dev, libboost-all-dev и libxrender-dev.

Сборка осуществляется командой cmake . (c точкой).
Далее команда make. Потом — sudo make install

(Данный процесс инсталляции не предусматривает создания пункта меню)

Под wine также запускаются Scan Kromsator и Book Restorer.

3. Djvu-кодирование.

Происходит так:
— сжатие каждой страницы отдельно в зависимости от её содержания (автоматизируется)
— добавление текстового слоя (опционально)
— сборка из отдельных djvu-файлов одного общего (итогового)

Для работы нужны пакеты djvulibre-bin, netpbm и imagemagick

Установка:
sudo aptitude install djvulibre-bin netpbm imagemagick

Кодирование чёрно-белых изображений.

Для сжатия чёрно-белых изображений исходники надо перевести в формат pbm:
for file in *.tiff; do anytopnm $file | ppmtopgm | pgmtopbm -value 0.499 > ${file%tiff}pbm; done

Преобразование pbm-файлов в djvu-файлы:
cjb2 -dpi DPI ВХОДНОЙ_ФАЙЛ.pbm ИТОГОВЫЙ_ДОКУМЕНТ.djvu

Опция -dpi означает возможность варьировать dpi.

Кодирование изображений в оттенках серого.

Сканы нужно конвертировать в формат pgm:
anytopnm ИМЯ_ИСХОДНОГО_ФАЙЛА | ppmtopgm > ВЫХОДНОЙ_ФАЙЛ.pgm

Кодирование:
cpaldjvu -dpi DPI -colors КОЛИЧЕСТВО_ОТТЕНКОВ_СЕРОГО ВХОДНОЙ_ФАЙЛ.pgm ВЫХОДНОЙ_ФАЙЛ.djvu

Чем больше значение -colors (количество оттенков серого), тем больший объём имеет сжатая страница. Для не очень качественных сканов подойдёт значение 3 или 4 — этого вполне достаточно, чтобы получить пусть и бледноватую, но читабельную картинку.

Кодирование цветных изображений.

Обложки или иллюстрации для начала конвертируются в ppm:
convert ИСХОДНЫЙ_СКАН РЕЗУЛЬТИРУЮЩИЙ_ФАЙЛ.ppm

Кодирование в djvu:
c44 -dpi DPI ИСХОДНИК.ppm РЕЗУЛЬТАТ.djvu

Сборка итогового djvu-файла.

Выполняется такой командой:
djvm -c ВЫХОДНОЙ_ФАЙЛ.djvu *.djvu

Автор: Sergey Bolshakov

«Фасция» — Всё, что вы изучали про мышцы, — ошибочно…

 

«Всё, что вы изучали про мышцы, — ошибочно…»

Какой ткани в нашем организме больше всего и какую ткань мы, как правило, игнорируем, изучая физиологию?

Это фасция, тягучая скользкая соединительная ткань, благодаря которой части нашего тела удерживаются вместе. Фасция — это общий термин, обозначающий внеклеточный матрикс волокон, «клей» и воду, окружающие все ваши клетки и обволакивающие ваши мышечные волокна, мышцы, органы, кости, кровеносные сосуды и нервные волокна, а также все тело под слоем кожи.

Читать

Рецепт Салат из клубники с бальзамическим уксусом

Салат из клубники с бальзамическим уксусом

Салат из клубники с бальзамическим уксусом, поданный с рукколой, листьями валерьяны и стружкой пармезана, может быть подан за изысканным ужином. Это отличная идея, для тех, кто хочет попробовать что-нибудь необычное, свежее и вкусное. Для приготовления этого рецепта нужно совсем немного времени.

Ингредиенты

  • Салат руккола и валерьяна 200 грамм
  • Клубника 200 грамм
  • Сыр пармезан или Грана падано 100 грамм
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Белый перец по вкусу
Длительность приготовления:
15Минут
Сложность приготовления:
Очень легко
Количество проций:
4

Процесс приготовления:

Помойте салат и аккуратно высушите его полотенцем.

Разорвите листики салата на кусочки руками.

Помойте и высушите клубнику. Разрежьте клубнику пополам или на 4 части.

Очень тонко нарежьте пармезан или сыр грана падано, у вас должна получиться стружка из сыра.

В небольшой чашке приготовьте заправку из 6 чайных ложек оливкового масла, одной чайной ложки бальзамического уксуса, соли и белого перца. Взбейте массу вилкой.

Смешайте салат с клубникой в салатнице, добавьте сыр и заправьте приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте салат.

Приятного аппетита!


Италия по-русски

Восстановление загрузчика Grub2 после установки Windows

Установил вчера Windows 7 Professinal, и, естественно, загрузчик Windows затёр загрузчик Linux.

Опишу здесь способ восстановления Linux-загрузчика Grub2, которым я воспользовался чтобы при включении ноутбука было возможным выбрать систему для загрузки.

Для начала, нужен Live СВ с Ubuntu (или чем-то подобным, я конечно же воспользовался тем диском, с которого устанавливал Linux Mint), в составе которого есть хитрая утилита chroot.

Гружусь с Live CD, запускаю терминал.

Ввожу команду, которая покажет мою таблицу разделов на жёстком диске:
sudo fdisk -l
Это для того, чтобы вспомнить/узнать, на каком диске установлена Linux.

Монтирую раздел с установленной Mint:
sudo mount /dev/sda6 /mnt

Примечание: sda — диск в системе, sda6 — раздел на этом диске. У других конечно может быть по другому, в том числе и отдельно вынесенный раздел /boot.

Дальше »

Автор: Sergey Bolshakov

Бижутерия своими руками

Ожерелье из бантиков и жемчужин

Хотя до Рождества еще далеко, но уже сейчас можно побеспокоится о приготовлении подарков. Одним из вариантов подарка на Рождество может быть украшение, изготовленное своими руками. Такое ожерелье своими руками отлично подойдет в качестве подарка для мамы, сестры или подруги.

Ожерелье своими руками

Ожерелье своими руками

Читать