Ингредиенты:
- Тыква — 400 г
- Яблоко — 3 шт
- Мед — 2-3 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Тыкву и яблоки нарезать кубиками, выложить в фольгу и полить медом»Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Архив автора: admin
Тарталетки, запеченные с грибами
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто (готовое) — 0,5 кг
- Грибы — 200 г
- Курица — 200 г
- Помидоры — 2 шт
- Сыр — 150 г
- Растительное масло — 2 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Тесто выложить в формы,
отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов»Грибы обжарить, курицу отварить, помидоры нарезать кубиками, сыр натереть»Достать тарталетки и разложить в них грибы, курицу, помидоры» Сверху посыпать сыром»Отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Капуста цветная в кляре со сметанным соусом
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 1 шт
- Яйцо — 2 шт
- Мука — 3-4 ст»л»
- Соль — 1 ч»л»
- Перец — 1/2 ч»л»
- Сливочное масло — 100 г
- Растительное масло — 3 ст»л»
- Майонез — 4 ст»л»
- Сметана — 4 ст»л»
- Укроп — 5-6 веточек
- Чеснок — 2 зубка
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Разобрать капусту
на соцветия и отварить в кипящей воде 10-15 минут»Приготовить кляр: яйца взбить с мукой, солью и перцем»Капусту обмакнуть в кляр и обжарить на раскаленной сковороде» Приготовить соус: смешиваем майонез и сметану, добавить давленный чеснок, нарезанный укроп»Подавать капусту с соусом»
Фотографии:
Салат «Крабик»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 300 г
- Яйцо — 4 шт
- Огурец свежий — 3 шт
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Майонез — 180 г
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Нарезать крабовые палочки, вареные яйца, огурец кубиками»Добавить кукурузу и майонез»Тщательно перемешать»
Фотографии:
Жаренные яйца «Меренга»
Ингредиенты:
- Рис — 0,5 ст»
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубка
- Фарш телячий — 300 г
- Сосиски «Охотничьи» — 5-6 шт
- Помидоры — 2-3 шт
- Томатная паста — 2 ст»л»
- Соль — 1 ч»л»
- Перец — 1/2 ч»л»
- Паприка — 1/2 ч»л»
- Растительное масло — 3-4 ст»л»
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Яйцо — 4 шт
- —
- —
Инструкция:
Отварить рис, как на «ризотто» и
выложить на дно формы, так чтобы и на стенках был рис»На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, чеснока, фарш, сосиски» Жарить 5-7 минут»Отправить в сковороду помидоры и томатную пасту» Посолить, поперчить и
добавить паприку»Выложить на рис ингредиенты со сковороды»Отдельно
обжарить болгарский перец,выложить сверху»Сделать углубления и вбить
туда яйца»Отправить в духовку на 10 минут , пока яйца не приготовятся»
Фотографии:
Форшмак
Ингредиенты:
- Сельдь — 1 шт
- Молоко — 1 ст»
- Лук — 2 шт
- Уксус — 50 мл
- Яйцо — 2 шт
- Булка — 60 г
- Вода — 100 мл
- Подсонечное масло — 2 ст»л»
- Сливочное масло — 50 г
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Вымочить сельдь в молоке, чтобы не была сильно соленой»Лук замариновать в уксусе»Пропустить через мясорубку сельдь, вареные яйца, лук, булку, размоченную в воде»Затем в фарш добавить пахучее подсолнечное и сливочное масло»Перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа»
Фотографии: