1 порция
Время: 25 минут

Ингредиенты:

• Филе судака — 300 гр
• Шампиньоны — 120 гр
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Сок — 0,5 лимона
• —
• Соль, перец по вкусу —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Подготовить продукты
2. Подготовить филе судака, нарезать на кусочки и сбрызнуть соком 0,5 лимона, поставить на 15-20 минут мариноваться. За это время тщательно почистить  и нарезать грибы.
3. Грибы посолить и выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжаривать грибы минуты 3.
4. Затем грибы сдвинуть на сковороду на один край, а на освободившееся место на сковороде положить кусочки рыбы, предварительно посолив и посыпав размолотой гвоздикой.
5. В процессе приготовления перемешивать грибы на своей стороне, а кусочки рыбы переворачивать на своей стороне сковороды.
6. На блюдо выложить сначала зелень, по краю грибочки, а середине рыба.