2 порции
Время: 40 минут

Ингредиенты:

• Батат – сладкая картошка — 500 гр
• Сливки — 120 гр
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь тёртый — 1 чайная ложка
• Соль по вкусу —
• Масло растительное — 1 столовая ложка
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Батат очистить, нарезать кругляками толщиной по 0,5 см.
2. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавку.
3. Смешать сливки, соль и чеснок.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать слоями кругляки батата и поливать слои смесью сливок и имбиря с чесноком.
5. В завершение все залить остатками смеси сливок. Запекать в духовке при температуре 220°С в течение 30 минут или смотрите по вашей духовке до зарумянивания поверхности.