2 порции
Время: 15 минут

Инструкция:

1. Рыбу почистить, разделать на порционные кусочки, посолить обвалять в муке, обжарить  в разогретом растительном масле.
2. Переложить обжаренную рыбу на блюдо.
3. Подготовить продукты для маринада.
4. В оставшемся масле обжарить нарезанный четвертинками лук и чеснок.
5. Влить вино, уксус, прибавить лавровый лист, гвоздику, розмарин, нарезанный дольками лимон перец, соль и проварить 1 минуту.
6. Уложить жареную рыбу в маринад, полить этим же маринадом рыбу и проварить на медленном огне еще 2-3 минуты.
7. Отключить огонь, накрыть крышкой и рыбу в маринаде остудить. В таком виде рыба может храниться в холодильнике до двух недель.

Ингридиенты:

• Рыба сазан гр — 400
• Масло растительное гр — 50
• Лук гр — 100
• Вино белое сухое мл — 50
• —
• Лавровый лист шт — 1
• Веточка розмарина шт — 1
• Перец горошком шт — 4
• Гвоздика шт — 2
• Лимон шт — 0,25
• Чеснок зубчика — 3
• Соль по вкусу —
• Мука гр — 50
• —
• —
• —
• —
• —

Финальная Фотография: