Ингредиенты:

• печень куриная — 0.5 кг
• лук — 1шт
• манка — 2-3 ст.л.
• соль — 0.5-1 ч.л.
• перец душистый — 1/4 ч.л.
• масло раст. — 2-3 ст.л.
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Печень 0,5
кг перекрутить на мясорубку, добавить лук, натертый на
мелкую терку, немного манки (2-3 ложки), посолить, поперчить» Поставить на час
в холодильник, чтоб разбухла манка» Консистенция массы должна быть как на оладьи»Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде»

По желанию можно поджарить лук или сделать чесночно-майонезный соус»

Фотографии: