Ингредиенты:

• соль — 3 ч»л»
• сахар — 1 ст» л»
• мед — 2,5 ст»л»
• Яблочный уксус — 2 ст»л»
• растительное масло — 5 ст»л»
• яйцо — 1шт
• солод — 5 ст» л»
• вода — 450 г
• кориандр — 1,5 ст» л»
• ржаная мука — 370 г
• пшеничная мука — 250 г
• дрожжи «САФ-Момент» — 3 ч»л»
• —
• —
• —

Инструкция:

По порядку (как в перечне ингредиентов) положить продукты в хлебопечку» Развести 5 ст» л» солода в 450 г кипящей воды» Размешать» Добавить 1,5 ст» л» кориандра, дать остыть, добавить в печку муку 2 видов и дрожже фирмы «САФ-Момент»»Выбрать программу
«2» (для французского хлеба, печка Кенвуд ВМ250), режим со «средней
корочкой»»За 1 час до окончания программы посыпать зернами кориандра — 1
ч»л» , но это на любителя»После остановки не вынимать еще полчаса,
пусть наберет крепости» Хлеб получается темный, плотный с характерным
«Бородинским» запахом и вкусом»Приятного аппетита»

Фотографии: