Ингредиенты:

• масло растительное — 1 ст
• сахар — 1 ст
• яйца — 3 шт
• мука — 1 ст
• разрыхлитель — 1,5 ч»л»
• соль — 1/4 ч»л»
• мускатный орех — 1/4 ч»л»
• корица — 1/4 ч»л»
• морковь, тертая на мелкой терке — 1 ст
• масло сливочное — 50 г
• творог жирный — 250 г
• пудра сахарная — 2 ст»л»
• сахар ванильный — 1 п»
• орехи для украшения — 100 г
• —

Инструкция:

Смазать две круглые формы маслом и выстелить пергаментом»Миксером взбить растительное масло с сахаром, по одному
добавить яйца, продолжая взбивать»Муку с разрыхлителем, соль и специи смешать и добавить к
яйцам» Перемешать все это с тертой морковью»Разделить тесто надвое (если формы две, как положено),
разложить в формы и выпекать толстые коржи при температуре 180 градусов 30-40
минут» Остудить»Приготовить крем» Взбить сливочное масло с творогом до
пышной легкой массы, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и снова взбить»Смазать коржи кремом, положить один корж на другой, сверху торт намазать
кремом и посыпать орехами» Дать немного постоять»

Фотографии: