Ингредиенты:

• Свиные ребра — 400 г
• Картофель — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Соль — 1 ст»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Вода — 3 ст»
• Растительное масло — 5 ст»л»
• Чеснок — 2 зубка
• Лавровый лист — 1 шт
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Ребра нарезать на порционные кусочки» Лук мелко нарезать, морковь натереть на терку» Перец очистить от семян и нарезать ломтиками»
Мясо обжарить с луком, перцем иморковью» Посолить, поперчить добавить воду» Тушить 20-25 минут»
Картофель очистить от кожуры и нарезать брусками» Добавить к мясу, тушить 35-40 минут на медленном огне»
В конце добавить лавровый лист и чеснок»

Фотографии: