Ингредиенты:

• Молоко — 250 мл
• Яйцо — 12 шт
• Дрожжи (свежие) — 80 гр
• Сметана — 200 гр
• Сливочное масло — 100 гр
• Маргарин — 200 гр
• Сахар — 500 гр
• Ванильный сахар — 2 пакета
• Мука — 750 гр
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Приготовить опару: в теплом молоке развести дрожжи, добавить соль» Отдельно растереть 2 яйца, 10 желтков и сахар» Влить яично-сахарную массу в молоко с дрожжами, перемешать» Добавить сметану,теплый растопленный маргарин и масло, затем ваниль и муку»
Поставить тесто в теплое место на 2 часа (оно должно увеличиться в объеме в 2 раза)»
В подошедшее тесто добавить распаренный и высушенный изюм»
Разложить тесто по формам на 1/3 и даем подойти тесту в формах»
Поставить куличи в разогретую духовку и выпечь»

Фотографии: