8 шт
Время: 20 минут

Ингредиенты:

• Простокваша — 0,5 л
• Яйца — 3 шт
• Крахмал — 50 гр
• Сода ½ чайной ложки —
• Растительное масло — 1 столовая ложки
• Сахар — 1,5 столовой ложки
• Соль ¼ чайной ложки —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Подготовить продукты.
2. Смешать в миске простоквашу, яйца, сахар и соль – все хорошо промешать венчиком, чтобы у яиц разошлись сгустки. Добавить крахмал и все перемешать так чтобы не было комочков. Затем всыпать соду, перемешать. В последнюю очередь влить растительное масло и опять перемешать.
3. Выпекать блины на сковороде с толстым дном и желательно с антипригарным покрытием, удобно пользоваться специальной блинной сковородкой.
4. Из данного количества продуктов получается 8 блинов диаметром 18 см. В таком случае один блин содержит 112 ккал.