Ингредиенты:

• водка — 300 мл
• сливки 10-12 — 500 мл
• желтки яичные — 6-7 шт
• кофе молотый — 1 -2 ст»л»
• сахар — 1 ст
• ванилин — 2 г
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Жирное молоко (или сливки) кипятим, добавляем
предварительно сваренный в 50 мл молока кофе» Остужаем, помешивая, чтобы
не образовалась пленка»Стакан сахара, яичные желтки, ванилин взбиваем в густую
пену» Вливаем в молоко водку, и, медленно помешивая, выливаем все это в яичную
смесь»Даем отстояться в течении 2 часов, собирая при этом пену»

Переливаем в бутылки» Закупориваем»Убираем в темное место» Даем
настояться 10 дней»

Фотографии: