Все что касается рыбы, креветок и остальных морепродуктов, просто создано для гриля. К тому же, это очень просто. Нужно учесть только один момент- все ингредиенты должны приготовится одновременно. Поэтому мы режем рыбу одинаковыми кусочками, а весь морской коктейль кладем немного позже.
Готовим на решетке на углях, либо в духовке, с функцией гриль.
- креветки, 8-10 больших, либо 15-20 поменьше, как любите
- морская рыба белая: барабулька или дорада
- морская красная рыба: лосось или семга
- другая, на выбор, для разнообразия : рыба соль, стейки акулы или угорь..
- мидии и другие ракушки, если найдете. Если нет- смесь «Морской коктейль»
- помидоры черри
- зелень кинзы, розмарина, базилика. Сухой орегано
- лимон и лайм
- несколько зубчиков чеснока