Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами
Предлагаю вам очень вкусное повседневное блюдо — жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами. Очень вкусно подать такие рёбрышки к картофельному пюре или к макаронам, поливая соусом. С кашами тоже очень вкусно!
Ингредиенты для Жареные свиные рёбрышки в соусе с баклажанами
- Свиные рёбрышки — 300 г;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Баклажан крупный — 1 шт;
- Перец болгарский — 1 шт;
- Чеснок — 2-3 зуб.;
- Масло подсолнечное (для жарки) ;
- Соль, перец (по вкусу) ;
- Приправа для мяса (по вкусу) ;
- Томатный соус — 1 ст.л.;
- Вода — 250 мл;