Не самый полезный рецепт:) но пирог настолько вкусный, к тому же вегетарианская находка для разнообразного меню. Иногда можно себе позволить.
.
для теста:
- 125 г маргарина
- 1,5 стакана муки, растереть
- 0,5 ч. л. гашенной уксусом соды
- 0,5 стакана сметаны
для начинки:
- 4 большие луковицы, обжарить
- 4 яйца (3 желтка, 4 белка +1 желток для смазки отдельно)
- зелень: петрушка, укроп, кинза по вкусу
- морская соль и свежемолотый черный перец