2 порции
Время: 30 минут

Ингредиенты:

• Плавленный сыр с грибами — 200 гр
• Картофель — 400 гр
• Лук репчатый — 100 гр
• Морковь — 80 гр
• Сосиски — 120 гр
• Масло сливочное — 2 столовые ложки
• Соль по вкусу —
• Зелень — 10 гр
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Воду в количестве 1 литр поставить на огонь и довести до кипения.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками. Нарезанный картофель выложить в кипящую воду.
3. Очистить и мелко нарезать лук репчатый. Масло растопить в сковороде и обжарить в сковороде лук.
4. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Морковь выложить в сковороду к луку. Лук с морковью продолжать обжаривать до легкого порозовения.
5. Затем лук с морковью выложить в кастрюлю, в которой варится картофель.
6. Сосиски нарезать кругляками по 0,5 см толщиной. Нарезанные сосиски выложить в суп к картофелю. Суп посолить.
7. Когда картофель уже сварится, в суп небольшими порциями по 1 столовой ложке выкладывать плавленый сыр и перемешивать до полного растворения сыра.
8. Затем в суп положить нарезанную зелень. Все перемешать и закипятить 1 минуту.