Ингредиенты:

• Яйцо — 4 шт.
• Мука — 300-400 гр.
• Какао — 30-40 гр.
• Сахар (тесто) — 200 гр.
• Сметана — 0,5 л.
• Масло сливочное — 300 гр.
• Сахар (крем) — 200 гр.
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

КоржВзбить яйца с сахаром до появления пены» Добавить муку (до консистенции густой сметаны)» Все тщательно перемешать» Тесто разделить на 2 части» Чайной ложкой выложить на противень лепешки теста на расстоянии 2-3 см друг от друга»Выпекать 15-20 мин при температуре 180 градусов» Во вторую половину теста добавить какао» Выпекать так же»КремСмешать сметану с размягченным маслом и сахаром» Взбить» Оставить на 20 мин»Лепешки из теста окунать в крем и поочередно выложить на блюдо: коричневые — белые»Должен получиться панцирь черепашки»Отдельно выпечь 2 треугольных лепешки (голова и хвостик) и 4 овальных (ножки)

Фотографии: