Ингредиенты:

• масло сливочное — 200 г
• сахар — 200 г
• молоко — 100 мл
• какао — 9 ст»л»
• яйца — 2 шт
• разрыхлитель — 2 ч»л»
• мука — 200-250 г
• сметана 20-30 — 5 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Готовим тесто»

В кастрюле смешать 150 г сливочного масла, 5 столовых ложек какао,
150 г
сахара, молоко»Довести до кипения, убрать с огня» Остудить»В остывшую массу добавить яйца, перемешать» Добавить
разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто»Формочки немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3″
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут»

Готовим крем»

В кастрюле смешать сметану, 4 столовые ложки какао, 4
столовые ложки сахара, 1 столовую ложку масла»Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки —
убрать с огня)»Остудить в холодильнике» На остывшие кексы выложить остывший
крем»

Фотографии: