Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий — 1 кг
• Булка городская — 1 шт
• Молоко — 0,5 л»
• Чеснок — 2 зубка
• Лук — 1 шт
• Картофель — 1 шт
• Яйцо — 2 шт
• Соль — 2 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Вода — 250 мл
• Мука — 1 ст»
• Растительное масло — 3-4 ст»л»
• —
• —
• —

Инструкция:

Булку замочить в 200 мл молока» Лук мелко нарезать» Картофель очистить и натереть на терку» Фарш смешать с булкой,давленным чесноком, луком, картофелем» Добавить яйца, соль, перец» Тщательно перемешать»Сформовать котлеты» Обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле»Сложить котлеты в кастрюлю, залить оставшимся молоком, водой и тушить 15-20 минут»

Фотографии: