Ингредиенты:

• Тыква (мякоть) — 500 г
• Сахар — 2 стак
• Апельсин — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Соль — 1/4 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок»
С апельсина и лимона снять цедру и выдавить сок; добавить к тыкве и поставить на небольшой огонь»
Варить, часто помешивая, около 30 минут, пока джем не уварится примерно вдвое, не загустеет и не станет прозрачным»
Выключить, переложить в подготовленные баночки» Хранить в холодильнике»

Фотографии: